『現代農業』用語集
ソバの実を取り去った後に残るソバ殻は、土づくりにたいへん役立つ。毎年、ソバ殻を畑にまくだけで、土がふっくらして草取りがラクになったという農家や、ウネ間に置くと一~二カ月でフトミミズがすみつくようになったという農家がいる。
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電子図書館:ソバ殻