落ち葉（おちば）

落ち葉には、（1）チッソ源やエネルギー源を加えなくても発酵が進む、（2）カルシウム、マグネシウムなどのミネラルに富む、（3）多種多様な土着微生物が付着している、などの特徴があり、落ち葉マルチなど、その利用が見直されている。

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電子図書館:落ち葉

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