月刊　現代農業　＞　「現代農業」用語集　＞　土と肥料＿自給肥料・自給資材

おから（おから）

豆腐を作る際、豆乳を搾ったあとに出るカス。豆腐屋さんにとっては産業廃棄物となって邪魔者扱いされるが、使いようによっては栄養分豊かな肥料や飼料に生まれ変わる。

この記事は会員向け記事です。入会するとお読みいただけます。

はじめての方へ ルーラル電子図書館のご案内 入会を申し込む

関連記事（会員の方は閲覧できます）

ルーラル電子図書館を検索

電子図書館:おから

同一ジャンルの用語　「土と肥料＿自給肥料・自給資材」