への字稲作（へのじいなさく）

田植え後はさみしい姿、ゆっくりした生育で、出穂四〇～三〇日前ごろの生育中期にもっとも旺盛になり、収穫期に向けておだやかに色がさめていく――こうした生育パターンを、その文字の形状になぞらえて「への字」稲作と呼ぶ。故・井原豊さんが提唱したイネつくりで、一九八八年の本誌連載以来、全国にこの名称が広まった。

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電子図書館:への字稲作

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