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［2026/01/28］　『季刊地域』64号を追加しました

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義務化されたHACCP導入、許可制に移行した漬物の衛生管理、食品衛生と食品表示ルールの最新情報［12/17］　

更新情報

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現代農業: 用語集; 連載まとめよみ; 28のキーワード; web特集

病害虫の診断と防除: 病害虫の診断; 北海道の主要病害虫; 雑草の診断と防除; 防除法を調べる; 天敵の特性と使い方

食品加工総覧: 1総説／地域・経営戦略と制度活用; 2販売戦略／生産・経営管理; 3加工共通技術－加工機器品質管理廃棄物利用; 4米飯、もち、麺、パン、澱粉、穀粉、麩、こんにゃく; 5漬物、惣菜、豆腐、納豆、缶・びん詰、乾燥食品、飲料; 6乳・肉・卵食品、水産製品; 7味噌、醤油、調味料、油脂、酒類、菓子、ジャム; 8食品以外の加工品; 9穀類、雑穀、マメ類、イモ類、油脂作物; 10野菜、山菜、その他草本植物; 11果樹・樹木、きのこ; 12畜産・水産・昆虫・非食品資源

ビデオ

のらのら（食農教育）: ウェビングマップ; そだててみよう

３つの専門館: 農業入門館; 食・くらし館; しらべ学習館

環境保全型農業レポート

農業技術事典

「現代農業」「季刊地域」の用語集

農業技術大系: 野菜編; 花卉編; 作物編; 果樹編; 畜産編; 土肥編

季刊地域

日本の食生活全集: 各都道府県の食の特色とその背景; 地域の歴史を知る; 風土と食―気候・地形の特徴から見る食; 自然のきびしさの中で; 人々の暮らし; 海外食文化の定着; 素材の多彩な利用法と地域性; 伝承される味覚・食品加工の知恵; 検索用語; 調査のしかた

農業入門書: 新・野菜つくりの実際; 野菜栽培の基礎; 草花栽培の基礎; 果樹栽培の基礎; 作物栽培の基礎; 農業の基礎; 作物の生育と環境; 農業機械の構造と利用; 農業の経営と生活; 家畜飼育の基礎; 農業会計; 農業情報処理

農村文化運動

聞き書き甲子園: 森をつくる; 自然の恵み; くらしの手技; 伝承と再生