有機で元気になる！／ニッチな山の恵みで小さく稼ぐ
農水省の「みどりの食料システム戦略」にともない、市町村が有機農業の拡大に動き始めた。有機農業は、自然を上手に利用し循環を促進することで、その恵みを栽培に活かす。それは農家をやる気にさせるし、移住者を増やして地域を活気づける。
 |
 |
表紙1ページ
|
 |
|
カマキリの気概編集部 3ページ
|
 |
|
有機で元気になる！（トビラ）編集部／曽田英介（撮影） 6ページ
|
 |
|
市町村が有機農業の拡大に動き始めた編集部 8ページ
|
 |
|
学校給食の野菜と米を入口に 有機農業、始めました編集部 12ページ
|
 |
|
集落営農法人も有機栽培始めました編集部 21ページ
|
 |
|
町内に浸透する有機農業 人と機械の支援でさらに広げたい宮島公香 22ページ
|
 |
|
集落営農との連携で「地域の農業」に 有機農業で移住者を増やす編集部 25ページ
|
 |
|
有機農業を始める農家のための交付金編集部 31ページ
|
 |
|
生産者と面積を増やすどこから手をつける？編集部 32ページ
|
 |
|
販路を探す広げるどこから手をつける？編集部 36ページ
|
 |
|
スーパーへグループ出荷 市は新規参入者を交付金で後押しどこから手をつける？編集部 39ページ
|
 |
|
牛糞、生ごみ、モミガラ、落ち葉、オガコ… 町の資源で堆肥をつくるどこから手をつける？編集部 40ページ
|
 |
|
町民みんなで有機農業、保育所で生ごみ堆肥づくりに挑戦どこから手をつける？編集部／曽田英介（写真） 41ページ
|
 |
|
生ごみ・屎尿利用で濃縮液肥どこから手をつける？藤田浩史 42ページ
|
 |
|
刈り草を焼土肥料に 草刈り応援隊が灰屋を復活させたどこから手をつける？谷田又次 44ページ
|
 |
|
目指すは２００ha、耕作放棄地を「みんなの畑」にどこから手をつける？洲崎邦郎 44ページ
|
 |
|
有機学校給食の進め方Q&A編集部 46ページ
|
 |
|
有機学校給食をてこに 持続可能な有機農業・アグロエコロジーへ関根佳恵 50ページ
|
 |
|
山奥の集落ビジネスになった オニグルミ柳沼陽介 54ページ
|
 |
|
体調を崩している方に摂ってほしい クルミ油池田晴美 58ページ
|
 |
|
キャンパー向けに売れる ファットウッド藤岡和昭 60ページ
|
 |
|
枝・葉・実を猫用に マタタビ高橋良二 61ページ
|
 |
|
お菓子メーカーから引き合いあり ドングリパウダー小林広典 62ページ
|
 |
|
モミジバフウの実ほか編集部 63ページ
|
 |
|
棚田の手入れが稼ぎを生み出す ヤダケ・メダケ松原徹郎 64ページ
|
 |
|
オリジナルランプも売る田舎カフェ ここが自慢（8）横田愉実／大島加奈子（イラスト） 66ページ
|
 |
|
食料・農業・農村基本法の見直しに注文（トビラ）食料・農業・農村基本法の見直しに注文編集部 67ページ
|
 |
|
農村あっての食料 農村は生産者と消費者をつなぐ場、暮らしの場食料・農業・農村基本法の見直しに注文編集部 68ページ
|
 |
|
「持続・振興交付金」を柱に地域政策の再構築が急務食料・農業・農村基本法の見直しに注文楠本雅弘 72ページ
|
 |
|
「中間とりまとめ」は「小農切り捨て」とは読めない食料・農業・農村基本法の見直しに注文白須敏朗 76ページ
|
 |
|
「意欲ある農業者」に押しつけるより、「意欲の持てる農業・農村」整備を食料・農業・農村基本法の見直しに注文榊田みどり 77ページ
|
 |
|
「持続可能」という言葉を使うには、もっと覚悟がいるはずだ食料・農業・農村基本法の見直しに注文楜澤能生 78ページ
|
 |
|
アグロエコロジーとは何か村本穣司 81ページ
|
 |
|
農にも介護にも通ずる命の循環半農半介護と地域まるごとケアで助け合いの里づくり（上）高橋和人 86ページ
|
 |
|
竹堆肥のブランド米組合を核に農地保全や生活支援もシリーズ 農村ＲＭＯ どうつくる？ 何ができる？（3）松田一馬 90ページ
|
 |
|
会議をよくするちょっとした技集落会議のつくり方（4）田畑昇悟／河野やし（イラスト） 94ページ
|
 |
|
ビックリ有機農業 無肥料で何年も野菜を育てる丸太高ウネ栽培編集部／曽田英介（撮影） 98ページ
|
 |
|
小麦の自家製粉の収益性を考える石臼製粉でパン用小麦粉を挽こう（4）青沼一彦 100ページ
|
 |
|
あの西日本豪雨を体験 地域防災って心底大事です槙原聡美 104ページ
|
 |
|
スマホで確認 ため池の遠隔監視システム秋草邦洋 108ページ
|
 |
|
本気の企業が賛同する 地域主導のソーラーシェアリングソーラーシェアリングのノウハウ（8）東光弘 110ページ
|
 |
|
300年続く農村歌舞伎 4年ぶりに開催地撮り（25）編集部／大村嘉正（撮影） 115ページ
|
 |
|
災害時に役立つ 段ボールとアルミシートでソーラークッカー中條祐一 122ページ
|
 |
|
「エコ作」で伝えたいことなぜ今、太陽熱なのか（上）寺田雅一 125ページ
|
 |
|
森の恵みで「こども園」改築 子育ての拠点から活性化を地元の木でサステナブル！（上）荒木健次 128ページ
|
 |
|
男性料理教室にワクワク津田美優 134ページ
|
 |
|
移住者を増やす、広葉樹で自伐型林業三浦大弥 134ページ
|
 |
|
20年以上続く、地元の「こだわり農産物」給食長谷川貴央 135ページ
|
 |
|
島の情報は、皆が使うラインで発信原田順子 135ページ
|
 |
|
若手「草刈り隊」、早朝から小遣い稼ぎ菊池七和子 136ページ
|
 |
|
地域の困りごとは宝物おてこ衆が解決津田美優 136ページ
|
 |
|
再生した棚田でオーナー制、にぎやかに収穫体験多田勇慈郎 137ページ
|
 |
|
じつは果樹園だった… 竹林の管理、無償で請け負う辻涼香 137ページ
|
 |
|
儲けや競争よりも「風景」から農業を語ろう本 Book宇根豊 138ページ
|
 |
|
木桶に宿る技と味を伝え継ぐために本 Book大西暢夫 139ページ
|
 |
|
北の大地にツルが舞い降り、地域を変えた映画 Movie服部謙次 140ページ
|
 |
|
小布施町立図書館 まちとしょテラソ輝く図書館（12）上野亮太 141ページ
|
 |
|
これ読める!? なるほど地名クイズ渡辺世奈 145ページ
|
 |
|
編集後記146ページ
|