農業技術館農業入門館食・くらし館しらべ学習館
食・くらし館

伝え継ぐ家庭料理

伝え継ぐ家庭料理

100年後にも伝えたいふるさとの味

日本各地で昭和35〜45年の食生活を聞き書きして選ばれた料理、家庭でつくれるレシピ1400品超を収録

郷土食・食品加工

47都道府県・食生活暦

47都道府県・食生活暦

全国三百数十カ所の四季の食生活。行事の名前や行事の食事から日常の食事、代表的な食の素材まで

写真でみる郷土食

写真でみる郷土食

日本の食生活全集収録の全国各地の郷土食。郷土の知恵と風土、くらしが見えてくる

食品加工への案内

食品加工への案内

食品加工の用語、品名から食品加工の基礎知識・基本技術、販売の実際まで

自然なくらしの知恵袋

健康長寿の工夫・アイデア集

暮らしの工夫・アイデア集

健康・長寿の知恵、豊かな食生活の知恵、自家菜園を楽しく・豊かに