現代農業 > 2021年> 2021年1月号

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2021年2月＞＞

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夢のスマート農業！　無人直播に挑戦、結果は……!? 編集部／依田賢吾（撮影） 11ページ 5

読者の皆様　明けましておめでとうございます 一般社団法人農山漁村文化協会役職員一同 19ページ 1

バックホーに手作りキャビンで真冬でも快適作業 酒井潮 20ページ 1

米袋はネギの袋詰めにちょうどいい 市村将大 21ページ 1

赤米・黒米・緑米でカラフル甘酒 堀籠勇希 22ページ 1

丸イモ入れて激やわらかもち 見崎義顕 23ページ 1

農家が教える　免疫力アップ術（トビラ） 24ページ 2

農家からの提案　免疫力を上げるには？ 編集部 26ページ 4

あっためて、空腹にして、免疫力アップ　コロナに負ける気がしない 中道唯幸 30ページ 6

衰え知らずの83歳　稲作名人・薄井さんの半端ない免疫アップ術 薄井勝利 36ページ 10

西洋医学の考え方　「自然免疫」と「獲得免疫」の働き 免疫力ってなに？ 竹田和由 46ページ 7

キャベツやバナナに免疫強化機能あり!? 免疫力ってなに？ 編集部 53ページ 1

東洋医学の考え方　「表の免疫」と「裏の免疫」の働き 免疫力ってなに？ 仙頭正四郎 54ページ 6

Q＆A　「免疫力」ってなに？ 免疫力ってなに？ 編集部 60ページ 2

ミネラルたっぷりでコロナに対抗 クマザサ、クリのイガなど「山の幸」発酵液 野山と田畑のもので免疫力アップ 田原武典 62ページ 4

虚弱体質が変わった　野草の生命力 野山と田畑のもので免疫力アップ 寒川賀代 66ページ 2

身近な「自然の薬箱」を見逃していないか　胃腸にオウレン・オウバク、免疫にトウキ・チョウセンニンジン…… 野山と田畑のもので免疫力アップ 小川康 68ページ 4

ムクナ豆パウダー 野山と田畑のもので免疫力アップ 編集部 72ページ 1

ガスコンロで作るモミガラ灰 野山と田畑のもので免疫力アップ 益冨博 73ページ 1

ここまでわかった！　柿タンニンの圧倒的な抗ウイルス作用 野山と田畑のもので免疫力アップ 濵崎貞弘 74ページ 2

コロナで売り上げ倍増、タモギタケ 今、売れている　免疫力を上げる加工品 山口はるみ 76ページ 1

手揉み茶をカリカリ「噛み茶」 今、売れている　免疫力を上げる加工品 飯田耕平 77ページ 1

元気でいられる「にんにく丸」 今、売れている　免疫力を上げる加工品 佐藤昭子 77ページ 1

イタ気持ちいい真向法体操 体を動かして　免疫力アップ 藤森照明 78ページ 3

ブドウ園でのヨガでリフレッシュ 体を動かして　免疫力アップ 小林美香 80ページ 2

コロナ禍で日本人に重症化が少ない秘訣は和食にあり 免疫力と日本の食べもの 西田雄三 82ページ 4

やっぱり伝統発酵食品はすごい！　乳酸菌で免疫調節、ウイルス感染予防 免疫力と日本の食べもの 保井久子 86ページ 4

ラクラク直播☆最前線（トビラ） 無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!??　ラクラク直播☆最前線 92ページ 1

10a20分のラジコンボート直播 無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!??　ラクラク直播☆最前線 徳田要介 93ページ 3

ブロキャスで10a12kg播種！イタリア式湛水直播 無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!??　ラクラク直播☆最前線 長谷川新 96ページ 4

いかにスズメをあざむくか　無コーティングの泥塗り直播奮闘記 無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!??　ラクラク直播☆最前線 池野翔吾 100ページ 4

出芽がスムーズ！　根だけ伸びた根出し種子 無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!??　ラクラク直播☆最前線 白土宏之 104ページ 4

鉄とキヒゲンで出芽率アップ 無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!??　ラクラク直播☆最前線 稲作の常識を破る初冬直播き栽培（上） 下野裕之 108ページ 4

直播イネは植え傷みがない理想の姿!? 無コーティング! ボート散播!? 初冬播種!!??　ラクラク直播☆最前線 イネってこんな植物！　形態＆生理（7） 新田洋司 112ページ 4

田んぼと種モミ、どう準備する？ ネギ農家、初めてイネをつくる（1） 小城寿子 116ページ 5

棚田は意外と排水をよくできる 雪国の中山間地で小麦づくりに燃える（3） 鈴木貴良 121ページ 5

ムギはできる限り踏め 大規模農家、ムギ600kgどりへ（2） 編集部 126ページ 2

今月のことば解説（稲作・水田活用コーナー） 128ページ 2

環境制御に欠かせない生育診断（トビラ） 環境制御に欠かせない生育診断 132ページ 1

ナス　葉長・茎径・開花数・着果数を計測して、生育の変化をつかめた！ 環境制御に欠かせない生育診断 宮崎武士 133ページ 5

イチゴ　展開葉数と葉身長を計測、適正管理をし続ける 環境制御に欠かせない生育診断 土生真人 138ページ 4

かたい樹・やわらかい樹・ほどよい樹 目指せ40tどり　若者にキュウリの環境制御を指南（3） 山口仁司 142ページ 6

水の吸わせ方で生殖生長・栄養生長を制御する オランダ農業に学ぶ環境制御　地下部編（8） 斉藤章 148ページ 4

水たまりの下には根がまったくなかった 365日アスパラの表情を見る（1） 中尾太輔 152ページ 4

収穫がラク、遊休地の解消にも　レンコンの容器栽培 深井邦朗 156ページ 4

ラクラク踏み込み温床と極上育苗培土 ベテラン有機農家が教える　有機農業コツのコツ（1） 魚住道郎 160ページ 6

名人の品種選びの世界 常識のなかの非常識　農業技術者の洞察（37） 白木己歳 166ページ 2

今月のことば解説（野菜・花コーナー） 168ページ 2

縦の枝を生かすカンキツのせん定（トビラ） 縦の枝を生かすカンキツのせん定 172ページ 1

隔年結果せず、コクのあるミカンが房なりに　立ち枝を残す切り上げせん定 縦の枝を生かすカンキツのせん定 編集部 173ページ 7

縦の枝でオーキシンを活性化し、不知火5tどり 縦の枝を生かすカンキツのせん定 池元航 180ページ 4

ぐちゃぐちゃ樹形の改造法 縦の枝を生かすカンキツのせん定 たどりついた！　ミカンの双幹形（2） 只隈智国 184ページ 4

関東のナシ2020年を振り返る反省会 編集部 188ページ 4

長果枝が出なくても、スペースは埋まる 匠の技に頼らない　楽々ナシ栽培（2） 編集部 192ページ 4

作業性をよくして樹勢を維持する冬季せん定 短果枝に成らせる極上のモモづくり（10） 秋山陽太郎 196ページ 4

落ち着いた樹勢だから、長生きする イネから学んだリンゴ栽培（10） 薄井勝利 200ページ 4

「畑職人」が目をつけたブラッドオレンジ・乾燥イチジク 松っちゃんのカメラ訪問記（269） 赤松富仁 204ページ 6

今月のことば解説（果樹コーナー） 210ページ 2

伏せ込み方がポイント　耕作放棄地で原木マイタケ 青栁雄大 212ページ 4

なんで初心者に西洋ミツバチがおすすめなの？ 自然巣枠でラクラク　庭先西洋ミツバチ入門（1） 岩波金太郎 216ページ 4

ハチミツの味で差別化、養蜂家をめざす 編集部 219ページ 1

ハダニもイノシシも無罪 まさねぇの獣害対策よもやま話（1） 井上雅央 220ページ 3

ド素人が繁殖和牛を飼い始めて5年　「放しゃいい」ではなかった イチから知りたい放牧技術 添田潤 224ページ 5

放す前に準備する資材は？ イチから知りたい放牧Q&A　繁殖牛編（1） 平野清 229ページ 5

ガチョウ（中）　草だけで飼えて卵肉生産も可能 草刈り動物を飼う（6） 高山耕二 234ページ 4

手作り廃油ストーブで作業場は冬でもポカポカ 山内伝也 238ページ 4

現代農業　クロスワードパズル 福永良子（パズル製作） 243ページ 1

パリパリ食感のイカニンジン 漬け物お国めぐり（401） 小峰良子／近藤泉（え） 244ページ 2

一に素材　二にこうじ　残り湯でこうじづくり ドブロク宣言（114） ヨシダケン（イラスト・文） 246ページ 2

違うのはどこ？ トミタ・イチロー（絵） 248ページ 1

食と農の記念日ごよみ 編集部 251ページ 1

身体が秘める「整う力」をヒモで引き出す 荷作りヒモ1本でできるヒモトレ健康術（1） 小関勲 252ページ 4

タラノキ 植物はあれもこれも薬草です（13） 松原徹郎 256ページ 4

売り上げもさらに伸びーる　ひと味違う、農家のもち（トビラ） 売り上げもさらに伸びーる　ひと味違う、農家のもち 260ページ 1

姉妹で足踏み、「台唐」でつく極上もち 売り上げもさらに伸びーる　ひと味違う、農家のもち 前川すずみ 261ページ 3

色男の力もち、代行サービスも好評 売り上げもさらに伸びーる　ひと味違う、農家のもち 田中清文 264ページ 4

お客さんの心をつかむアイデアおもち3種 売り上げもさらに伸びーる　ひと味違う、農家のもち 川原伸章 268ページ 2

有機野菜ビックリ教室 農家、自著を語る（1） 東山広幸 270ページ 2

いまいち売れなかった「サラダセット」が一番人気に!! 農業が面白くなるルーラル電子図書館（1） 江原正大 272ページ 4

関係人口を増やすために、もうひとふんばりやな コロナだから、もっと人とつながる 編集部 276ページ 2

農村体験のニーズは地元にもあった コロナだから、もっと人とつながる 鈴木貴良 278ページ 4

体験施設はオープンできなかったが…　新しいつながりで加工品を次々開発 コロナだから、もっと人とつながる 山本陽子 282ページ 4

コロナ感染を抑えるため、全戸に特産米10kgずつ配布 コロナだから、もっと人とつながる 編集部 285ページ 1

有機的世界で暮らす新型コロナと私たち リレーエッセイ　意見異見（146） 内山節 286ページ 4

新しい「農型社会」がはじまる 農文協論説委員会 290ページ 6

無人運転の農機、事故の責任はだれに？ 農家の法律相談（381） 馬奈木昭雄 296ページ 2

何でも相談室 301ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／板倉馨子（選） 302ページ 4

85歳、家族農業で頑張ってます 山本千津子 306ページ 1

「病は気から」を実感 中道唯幸 306ページ 2

クマにマツタケ　山林に手を入れる意義 川瀬正久 307ページ 1

読者アンケート 308ページ 2