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　ネギ類

ネギの祖先種 ネギ・ニンニクその他ネギ類 小島昭夫（写真・解説） 〈ネギの祖先種Allium altaicumの分布域と自生の様子〉　・・・〔1〕 掲載ページ：口絵＋1 1

ネギの形態的特性 ネギ・ニンニクその他ネギ類 本庄求（写真・解説）／武田悟（写真・解説） 〈各部位の呼称〉　・・・〔1〕 〈ネギの葉の構造〉 掲載ページ：口絵＋2 1

剪葉・剪根とネギの生育 ネギ・ニンニクその他ネギ類 本庄求（写真・解説）／武田悟（写真・解説） 〈地上部の生育に及ぼす影響〉　・・・〔1〕 〈根の生育に及ぼす影響〉 〈根の生長〉 掲載ページ：口絵＋3 1

栽植密度とネギの生育 ネギ・ニンニクその他ネギ類 本庄求（写真・解説）／武田悟（写真・解説） 〈チェーンポット苗の定植〉　・・・〔1〕 〈チェーンポット1穴当たりの株数と株間〉 〈株間による地上部の生育の違い〉 掲載ページ：口絵＋4 1

灌水の効果 ネギ・ニンニクその他ネギ類 本庄求（写真・解説）／武田悟（写真・解説） 〈地上部の生育に及ぼす影響〉　・・・〔1〕 〈根に及ぼす影響〉 〈湛水の影響〉 掲載ページ：口絵＋5 1

土寄せとネギの生育 ネギ・ニンニクその他ネギ類 本庄求（写真・解説）／武田悟（写真・解説） 〈土寄せの高さ〉　・・・〔1〕 〈ネギの分岐長〉 〈地上部の生育に及ぼす影響〉 掲載ページ：口絵＋6 1

軟白のしくみ ネギ・ニンニクその他ネギ類 本庄求（写真・解説）／武田悟（写真・解説） 〈生育途中のネギ〉　・・・〔1〕 〈土寄せ後のネギ〉 掲載ページ：口絵＋7 1

各作型のおもな品種（ネギ） ネギ・ニンニクその他ネギ類 若生忠幸（解説）／山田朋宏（解説）／武蔵野種苗園（写真）／サカタのタネ（写真）／横浜植木（写真）／タキイ種苗（写真）／みかど協和（写真）／トーホク（写真）／カネコ種苗（写真）／渡辺採種場（写真）／愛知県（写真）／中原採種場（写真）／江頭宏昌（写真）／大西忠男（写真） 〈秋冬どり栽培（1）〉　・・・〔1〕 〈秋冬どり栽培（2）〉　・・・〔2〕 〈春どり・初夏どり栽培（1）〉 〈春どり・初夏どり栽培（2）〉　・・・〔3〕 〈夏秋どり栽培（1）〉 〈夏秋どり栽培（2）〉　・・・〔4〕 〈コンパクトネギ・特徴のあるネギ（1）〉 〈コンパクトネギ・特徴のあるネギ（2）〉　・・・〔5〕 〈地方品種（1）〉 〈地方品種（2）〉　・・・〔6〕 掲載ページ：口絵＋8 6

問題となる重要病害虫（ネギ） ネギ・ニンニクその他ネギ類 清水喜一／新村昭憲／吉野正義／三澤知央／鐘ヶ江良彦 〈ネギアザミウマ〉　・・・〔1〕 〈ネギハモグリバエ〉 〈根腐萎凋病〉　・・・〔2〕 〈黒腐菌核病〉 掲載ページ：口絵＋14 2

リーキ，やぐら性ネギ ネギ・ニンニクその他ネギ類 宮城県農業園芸研究所（写真）／金澤俊成（写真と解説） リーキ　・・・〔1〕 やぐら性ネギ 掲載ページ：口絵＋16 1

ネギの来歴と品種の変遷 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝植物としての特性 小島昭夫 掲載ページ：基＋3 11

ネギの性状と植物としての位置 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝植物としての特性 八鍬利郎（執筆）／小島昭夫（改訂） 掲載ページ：基＋7 10

ネギ粘液の免疫活性化効果 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝植物としての特性＞ネギの性状と植物としての位置 上田浩史 掲載ページ：基＋16の2 6

序説　ネギ類の種類と性状 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝植物としての特性 八鍬利郎 掲載ページ：基＋19 9

I　ニンニク（葫） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝植物としての特性 八鍬利郎 掲載ページ：基＋28 9

II　ラッキョウ（薤） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝植物としての特性 八鍬利郎 掲載ページ：基＋37 3

III　ニラ（韮） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝植物としての特性 八鍬利郎 掲載ページ：基＋40 3

IV　ワケギ（分葱） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝植物としての特性 八鍬利郎 掲載ページ：基＋43 2

V　アサツキ（糸葱） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝植物としての特性 八鍬利郎 掲載ページ：基＋45 2

VI　リーキ ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝植物としての特性 八鍬利郎 掲載ページ：基＋47 2

VII　シャロット ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝植物としての特性 八鍬利郎 掲載ページ：基＋49 1

VIII　やぐら性ネギ類 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝植物としての特性 八鍬利郎 掲載ページ：基＋50 4

I　種子の発芽（ネギ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝生育のステージと生理，生態 八鍬利郎 掲載ページ：基＋57 3

II　苗の発育と分けつ（ネギ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝生育のステージと生理，生態 八鍬利郎 掲載ページ：基＋61 14

III　軟白機構と収量，品質（ネギ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝生育のステージと生理，生態 八鍬利郎 掲載ページ：基＋75 5

花芽分化と抽台 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝生育のステージと生理，生態 山崎篤 掲載ページ：基＋81 15

V　耐寒性（越冬性）と低温伸長性（ネギ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝生育のステージと生理，生態 八鍬利郎 掲載ページ：基＋99 5

品種特性と利用 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝生育のステージと生理，生態 若生忠幸 掲載ページ：基＋108の2 6

ワケネギ‘東京小町’を利用した葉ネギ周年栽培 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ネギ＝生育のステージと生理，生態 沼尻勝人 掲載ページ：基＋108の8 7

1.種球の発芽（萌芽）と苗の発育（ニンニク） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態＞I　ニンニク 八鍬利郎 掲載ページ：基＋111 2

2.ニンニク鱗茎の形成機構 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態＞I　ニンニク 八鍬利郎 掲載ページ：基＋112 7

3.球の形成，肥大と温度，日長（ニンニク） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態＞I　ニンニク 八鍬利郎 掲載ページ：基＋118 10

4.収量，品質に関係する諸要因（ニンニク） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態＞I　ニンニク 八鍬利郎 掲載ページ：基＋127 9

5.ニンニクの貯蔵 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態＞I　ニンニク 八鍬利郎 掲載ページ：基＋135 3

6.ニンニクの主な作型と品種 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態＞I　ニンニク 八鍬利郎 掲載ページ：基＋137 4

II　ラッキョウ ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態 八鍬利郎 掲載ページ：基＋141 16

III　ニラ ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態 八鍬利郎 掲載ページ：基＋157 15

IV　ワケギ ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態 八鍬利郎 掲載ページ：基＋173 6

V　アサツキ ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態 八鍬利郎 掲載ページ：基＋179 10

VI　リーキ ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態 八鍬利郎 掲載ページ：基＋189 6

寒冷地のニンニク栽培 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク＝各作型での基本技術と生理 今智穂美 掲載ページ：基＋281 16

北海道でのニンニク露地（無マルチ）栽培 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク＝各作型での基本技術と生理 石井博之 掲載ページ：基＋292の2 5

冬春どり栽培（ニンニク） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク＝各作型での基本技術と生理 岩瀬利己 掲載ページ：基＋293 8

暖地の栽培（ニンニク） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク＝各作型での基本技術と生理 松崎朝浩 掲載ページ：基＋300の2 7

一年掘り栽培（ラッキョウ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ラッキョウ＝各作型での基本技術と生理 佐藤一郎 掲載ページ：基＋303 16

三年子栽培（ラッキョウ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ラッキョウ＝各作型での基本技術と生理 大崎隆幾 掲載ページ：基＋319 4

露地栽培（ニラ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニラ＝各作型での基本技術と生理 榎本優 掲載ページ：基＋335 15

ハウス栽培（関東型）（ニラ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニラ＝各作型での基本技術と生理＞ハウス栽培（関東型） 長修（執筆）／村川雄紀（改訂） 掲載ページ：基＋351 12

ハウス栽培（西日本タイプ）（ニラ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニラ＝各作型での基本技術と生理＞ハウス栽培（西日本タイプ） 村上次男（執筆）／橋本和泉（改訂） 掲載ページ：基＋363 13

セル成型苗機械移植栽培（ニラ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニラ＝各作型での基本技術と生理 木村栄 掲載ページ：基＋376の2 10

ウォーターカーテン保温（ニラ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニラ＝各作型での基本技術と生理＞ウォーターカーテン保温 藤澤秀明 掲載ページ：基＋376の12 8

黄ニラ（ニラ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニラ＝各作型での基本技術と生理 池谷保緒 掲載ページ：基＋377 6

ハナニラ（ニラ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニラ＝各作型での基本技術と生理 池谷保緒 掲載ページ：基＋383 6

露地栽培（ワケギ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ワケギ＝各作型での基本技術と生理 長谷川繁樹 掲載ページ：基＋391 6

露地栽培（北九州地域）（ワケギ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ワケギ＝各作型での基本技術と生理＞露地栽培（北九州地域） 友田正英 掲載ページ：基＋396の2 4

ハウス栽培（ワケギ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ワケギ＝各作型での基本技術と生理 長谷川繁樹 掲載ページ：基＋397 4

夏どり栽培（ワケギ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ワケギ＝各作型での基本技術と生理 長谷川繁樹 掲載ページ：基＋401 8

種球養成栽培（ワケギ） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ワケギ＝各作型での基本技術と生理 長谷川繁樹 掲載ページ：基＋409 5

アサツキ ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞その他ネギ類の栽培技術 青葉高 掲載ページ：基＋417 7

リーキ ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞その他ネギ類の栽培技術 青葉高 掲載ページ：基＋425 6

シャロット ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞その他ネギ類の栽培技術 青葉高 掲載ページ：基＋431 6

ニンニクのウイルス病対策 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞個別技術の課題と検討 庭田英子／忠英一 掲載ページ：基＋439 9

ニラ白斑葉枯病の防除 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞個別技術の課題と検討 三澤知央 掲載ページ：基＋449 7

〈ネギ〉リレー苗を組み込んだ5～11月どり栽培（元蔵，MH－2）　○太い苗，緑肥作物と有機物での土つくり　○籾がら＋黒マルチによる簡易軟白ハウス栽培　○リレー育苗と機械装置で出荷期と規模の拡大　北海道富良野市　中山博揮（31歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 今野一男 掲載ページ：北海道・中山＋1 13

〈ネギ〉寒地ハウス3月まき8月どり栽培　大苗，追肥重点，籾がらによる簡易軟白の夏ネギ栽培　青森市泉野　小笠原健四郎さん（54歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 佐藤悦雄 掲載ページ：青森・小笠原＋1 6

〈ネギ〉作期拡大のための7月どりハウス越冬大苗栽培（夏扇パワー，夏扇4号）　○稲作一辺倒からの脱却をねらったネギ産地づくり　○チェーンポットによるハウス無加温大苗育苗　○10億円販売プロジェクトと園芸メガ団地への取組み　秋田県 あきた白神農業協同組合 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 佐藤重樹 掲載ページ：秋田・あきた白神＋1 13

〈ネギ〉曲がりネギ秋まき秋どり栽培（松本一本系）　苗の生育促進－特殊な軟白法による優品生産　仙台市岩切　丹野松二さん（30歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 伊藤善光 掲載ページ：応＋3 10

〈ネギ〉秋まき翌年冬どり栽培（下仁田・中ダルマ系）　深耕－堆厩肥多投－木灰施用－適期管理　群馬県下仁田町　堀口太郎さん（44歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 野口昇 掲載ページ：応＋13 9

〈ネギ〉近郊秋まき夏どり栽培（千住黒柄）　自家採種－適地適作でゆく品質本位の生産　埼玉県越谷市　鈴木元吉さん（47歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 栗島光夫 掲載ページ：応＋31 8

〈ネギ〉秋まき直播夏どり栽培（長寿）　洪積の畑とネギの生態を生かした直まき省力技術　埼玉県北本市　柳瀬保さん（50歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 生形藤一 掲載ページ：応＋100の2 8

〈ネギ〉夏まき，ハウス秋まき栽培（サワーグリーン）　有機質肥料主体，元肥だけ施用，灌水施設，ソルゴーすき込み　埼玉県本庄市　戸塚幸男さん（48歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 増田国八 掲載ページ：埼玉・戸塚＋1 7

〈ネギ〉トンネル直播6～11月どり（長悦，吉蔵，夏秋葱）　○おそまきによる高品質夏どり栽培を実現　○直播とポット育苗を組み合わせた省力栽培　○ネギ－ダイコン－ソルゴーの輪作で畑の効率利用　千葉県松戸市　斉藤貞男（60歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 相楽徳康 掲載ページ：千葉・斉藤＋1 9

〈ネギ〉3月まき11～2月どり栽培（石倉）　堆厩肥－生育に合わせた管理で7tどり　神奈川県中郡　杉山幸太郎さん（67歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 森東海雄 掲載ページ：応＋39 8

〈ネギ〉　春どり，夏秋どり（夏扇パワー，羽緑一本太ほか）　○北陸の水田ネギ特有の広いうね間を活かした乗用管理機の導入　○機械化体系の構築による省力化，規模拡大　○出荷調製ラインの見直し　福井県大野市 廣田憲徳 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 廣田憲徳 掲載ページ：福井・廣田＋1 10

〈ネギ〉秋冬どり栽培（磐田5号）　機械利用と密植による増収技術　静岡県磐田郡豊田町　大橋静さん（56歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 大橋静 掲載ページ：応＋47 7

〈ネギ〉近郊冬どり栽培（越津ネギ）　1回移植－1本植えによる品質本位の安定生産　愛知県一宮市千秋町　松本司馬三さん（50歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 夫馬政義 掲載ページ：応＋55 8

〈ネギ〉市街地葉ネギ栽培（九条細，奴）　軟弱野菜との輪作－品種特性をおさえた周年生産　大坂市住吉区沢之町　金田義照さん（29歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 別所勤 掲載ページ：応＋63 8

〈ネギ〉カレギ春まき栽培，夏まき栽培（並ネギ）　密植－連続播種による長期刈取り栽培　鳥取市叶　藤井哲三郎さん（52歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 川上一郎 掲載ページ：応＋71 8

〈ネギ〉砂土地帯青ネギ栽培（九条細）　土壌改良による品質本位の周年栽培　徳島市沖の洲　中山清司さん（47歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 町田治幸 掲載ページ：応＋79 8

〈ネギ〉小ネギ周年栽培（九条，岩槻系）　塵芥堆肥投与－膨軟な土つくり，市街地の葉ネギ栽培　福岡市博多区　石田時夫さん（37歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 菰田幸弘 掲載ページ：応＋87 5

〈ネギ〉春まき夏どり栽培（十万石ほか）　深耕－堆肥多投－無移植育苗で良品生産　大分県豊後高田市　板清静夫さん（51歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 鴛海幸盛 掲載ページ：応＋93 8

〈ニンニク〉畑地マルチ栽培（福地ホワイト）　土つくりと優良種球の導入による大玉ニンニク生産　青森県三戸郡田子町　田沼誠一（59歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 太田富広 掲載ページ：青森・田沼＋1 10

〈ニンニク〉5～6月どりポリマルチ栽培（因州早生）　大きい種子球－疎植－大球を早期収穫　鳥取県岩美郡福部村　谷口広治さん（34歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 川上一郎 掲載ページ：応＋109 11

〈ニンニク〉暖地4～6月どり栽培（大倉種）　適期作業と病害虫防除の徹底で大玉生産　香川県仲多度郡琴平町　横田敏秋（64歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 横井弘善 掲載ページ：香川・横田＋1 6

〈ニンニク〉暖地1～3月どり栽培（壱岐早生）　根づくり－土寄せ保湿－奇形球防止で多収栽培　佐賀県東松浦郡呼子町　中島一郎さん（54歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 川崎重治 掲載ページ：応＋121 7

〈ラッキョウ〉砂丘地三年子栽培（福井在来種）　大粒種球－適性管理による増収技術　福井県坂井郡三国町　布谷葆さん（57歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 笹岡一雄 掲載ページ：応＋129 8

〈ラッキョウ〉砂丘地二年子栽培（黒皮系）　良質種球－早植え－年内施肥－春肥で安定多収　鳥取県岩美郡福部村　山本利平さん（52歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 川上一郎 掲載ページ：応＋137 9

〈ラッキョウ〉8～9月植え5～7月どり栽培（玉ラッキョウ）　密植栽培－徹底防除－適正施肥で良品安定生産　島根県益田市　猪股実重さん（53歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 大浜辰夫 掲載ページ：応＋147 8

〈ニラ〉周年栽培品種＋夏ニラ専用品種による連続収穫　○充実した土つくりによる健全な株養成を実践　○厳寒期には温度確保技術と生育促進技術を導入　○周年品種の連続収穫と夏ニラ専用品種を組み合わせた安定多収　栃木県鹿沼市　宇賀神　洋一 ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 藤澤秀明 掲載ページ：栃木・宇賀神＋1 14

〈ニラ〉ハウス無加温栽培（グリーンベルト）　堆肥の投入－一年生株利用－半年連続生産　栃木県上都賀郡西方村　荒川昭作さん（39歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 福田富士 掲載ページ：応＋155 8

〈ニラ〉ハウス無加温マルチ栽培（グリーンベルト）　一年株，二年株の組合わせによる安定栽培　群馬県伊勢崎市　小暮嘉明さん（52歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 高田守善 掲載ページ：応＋163 8

〈ニラ〉露地周年栽培（在来種）　土つくり－密植－根株2年廃棄で良品多収　千葉県柏市　島田新一さん（44歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 酒井利夫 掲載ページ：応＋171 10

〈ワケギ〉ミニハウス周年栽培（早生種）　おがくず牛糞堆肥，元肥の早期施用で順調な生育確保　埼玉県八潮市　栗原武稔さん（28歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 渋谷雅男 掲載ページ：埼玉・栗原＋1 6

〈ワケギ〉早出し，冬～春出し栽培（在来種早生系）　客土と追肥重点の安定良品生産　広島県御調郡向島町　平谷勝弘さん（45歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 矢吹亮二 掲載ページ：応＋181 7

〈アサツキ〉被覆冬どり栽培（太立ち系）　大量の有機物投与－ミョウガタケ跡作の長期栽培　埼玉県川口市　中村幸一さん（36歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 編集部 掲載ページ：応＋189 5

〈リーキ〉2月まき栽培（アメリカンフラッグ）　軟弱野菜6種による輪作，9月から翌年5月まで長期出荷　埼玉県八潮市　臼倉稔さん（38歳） ネギ・ニンニクその他ネギ類＞精農家のネギ類栽培技術 瀧口康策 掲載ページ：埼玉・臼倉＋1 5