見出し

　1.品種と低温伸長性，越冬性　・・・〔1〕
　2.ネギの耐寒性と体内生理条件の変化　・・・〔2〕
　　(1)　寒さによる組織の凍死
　　(2)　低温による体内生理条件の変化（ハードニング）　・・・〔3〕
　　　(1)含水量の変化　・・・〔4〕
　　　(2)圧搾汁濃度と浸透圧の変化
　　　(3)比電気電導度と比粘度の変化

キャプション

第60図　石倉と松本一本の低温による緑葉の伸長停止期の比較
第31表　ネギ品種の越冬率比較
第61図　ネギの表皮組織の細胞外凍結
第62図　ネギの表皮組織の細胞内凍結
第32表　ネギの含水量の季節的変化
　　　キーワード：地上部＼地下部
第63図　気温の季節的変化に伴うネギの生体重の変化
　　　キーワード：地上部＼地下部
第64図　ネギの組織圧搾汁濃度と浸透圧の季節的変化
　　　キーワード：地上部＼地下部
第65図　ネギの比電気電導度と比粘度の季節的変化
　　　キーワード：地上部＼地下部