『農業技術大系』野菜編　第8-1巻　基＋45～基＋46（ページ数：2）

V　アサツキ（糸葱）

開始ページ： 基＋45

執筆者： 八鍬利郎

執筆者所属： 北海道大学農学部

備　考： 執筆年　1973年

記事ID： y0800300

見出し

　1.アサツキの原産，来歴，利用と生産　・・・〔1〕
　2.性状　・・・〔2〕

キャプション

第34図　東京中央卸売市場でのアサツキの取扱い数量と金額の推移
第35図　東京中央卸売市場でのアサツキの月別取扱い数量と単価（昭和46年）
第36図　よく繁茂したアサツキの草姿
第37図　アサツキの開花