現代的課題を解くキーワードからの収録農書案内
農書には，国土保全・資源管理から地域形成・暮らしづくりまで，この国の風土と地域の個性を生かしながら，社会と暮らしの諸困難を解決してきた人々の叡智と経験が記録されている。ここでは，この叡智と経験を現代的に読み返し活用するために，現代社会が直面する課題をキーワードとして掲げ，参照すべき農書を案内した。
｜国土保全｜森林資源｜漁業資源と漁法｜危機管理｜救荒対策｜産地形成と流通｜加工技術｜土の見方｜自給肥料｜技術の伝達・移転｜農法・技術｜自然農薬｜動物の鍼灸治療｜地域教育｜村の自治｜天気予測｜暮らしのリズム｜愛玩動物飼育｜ガーデニング｜絵画史料｜
【国土保全】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 入会地 | 儀定書 |
| 魚付き林 | 弐拾番山御書付 |
| 河川管理 | 川除仕様帳 |
| 河川管理 | 治河要録 |
| 砂防林 | 出羽国飽海郡遊左郷西浜植付縁起 |
| 自然保護 | 羽陽秋北水土録 |
| 生態系の保全 | 羽陽秋北水土録 |
| 焼畑制限 | 木庭停止論 |
| 砂防 | 老農類語 |
| 砂防 | 農務長 |
| 砂防 | 椎葉山内農業稼方其外品々書付 |
| 砂防 | 木庭停止論 |
【森林資源】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 植林（全国） | 農業全書 巻1〜5 |
| 植林（全国） | 農業全書 巻6〜11 |
| 植林（全国） | 耕稼春秋 |
| 植林（岩手） | 山林雑記 |
| 植林（山形） | 出羽国飽海郡遊左郷西浜植付縁起 |
| 植林（栃木） | 太山の左知 |
| 植林（山口） | 弐拾番山御書付 |
| 植林（沖縄） | 林政八書 |
| 植林の意義 | 羽陽秋北水土録 |
| 焼畑制限 | 木庭停止論 |
【漁業資源と漁法】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 魚付き林 | 弐拾番山御書付 |
| あゆ資源の管理 | 玉川鮎御用中日記 |
| 江戸近郊の釣り | 釣客伝 |
| 漁法の伝播 | 関東鰯網来由記 |
| 西海捕鯨 | 小川嶋鯨鯢合戦 |
| 諏訪湖・氷曳網漁 | 氷曳日記帳 |
| 北海道水産 | 松前産物大概鑑 |
| 能登水産 | 能登国採魚図絵 |
| 松江湖水産 | 松江湖漁場由来記 |
| 瀬戸内海水産 | 安下浦年中行事 |
【危機管理】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 地震（奈良） | 大地震難渋日記 |
| 地震・津波（千葉） | 高崎浦地震津波記録 |
| 地震・津波（三重） | 大地震津波実記控帳 |
| 地震・水害（長野） | 弘化大地震見聞記 |
| 水害（埼玉） | 大水記 |
| 水害（愛知） | 水災後農稼追録 |
| 水害（岡山） | 水損難渋大平記 |
| 水害（岡山） | 洪水心得方 |
| 防潮（愛知） | 暴風浪海潮備要談 |
| 虫害（福岡） | 享保十七壬子大変記 |
| 冷害 | 耕作噺 |
| 冷害 | 軽邑耕作鈔 |
| 冷害 | 耕作口伝書 |
| 噴火・浅間山 | 浅間大変覚書 |
| 噴火・富士山 | 富士山砂降り訴願記録 |
| 噴火・富士山 | 富士山焼出し砂石降り之事 |
| 噴火・島原普賢岳 | 嶋原大変記 |
【救荒対策】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 飢饉への心得 | 農家用心集 |
| 救荒作物 | 年代記 |
| 草木の食べ方 | 民間備荒録 |
| 食べられる野草図鑑 | 備荒草木図 |
| 非常食 | 凶年違作日記・附録 |
| 薬種の国産策 | 薬草木作植書付 |
| 有毒植物図鑑 | 農家心得草 |
【産地形成と流通】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| あい | 藍作始終略書 |
| あい | あゐ作手引草 |
| 油桐 | 樹芸愚意 |
| 漆工芸 | 漆木家伝書 |
| 漆工芸 | 塗物伝書 |
| こうぞ | 蚕茶楮書 |
| さとうきび | 甘蔗栽附ヨリ砂糖製法仕上ケ迄ノ伝習概略記 |
| しいたけ | 五瑞編 |
| たばこ | 煙草諸国名産 |
| 茶 | 製茶図解 |
| 朝鮮人参 | 朝鮮人参耕作記 |
| なし | 梨栄造育秘鑑 |
| 菜種 | 菜種作リ方取立ケ条書 |
| 菜種 | 油菜録 |
| のり | あゐ作手引草 |
| はぜ | 窮民夜光の珠 |
| はぜ | 農人錦の嚢 |
| はぜ | 櫨徳分并仕立方年々試書 |
| 紅花 | 名物紅の袖 |
| みかん | 紀州密柑伝来記 |
| 養蚕 | 養蚕秘録 |
| 養蚕 | 蚕飼絹篩大成 |
| 養蚕 | 蚕当計秘訣 |
| 養蚕 | 蚕飼養法記 |
| 養蚕 | 養蚕規範 |
| 養蚕 | 廻在之日記 |
| 綿 | 綿圃要務 |
| 特産全般 | 広益国産考 |
| 特産全般 | 工農業事見聞録 巻一〜巻四 |
| 特産全般 | 工農業事見聞録 巻5〜7 |
| 特産全般 | 農隙所作村々寄帳 |
【加工技術】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| からむし織り | 績麻録 |
| 油 | 製油録 |
| 海産乾物 | 唐方渡俵物諸色大略絵図 |
| 生糸 | 実地新験生糸製方指南 |
| くず | 製葛録 |
| 酒 | 家訓全書 |
| 酒 | 童蒙酒造記 |
| 酒 | 寒元造様極意伝 |
| 砂糖 | 甘蔗大成 |
| 塩 | 製塩録 |
| 樟脳 | 樟脳製造法 |
| 醤油 | 醤油仕込方之控 |
| 漬物 | 漬物塩嘉言 |
| 豆腐 | 豆腐集説 |
| 漆工芸 | 塗物伝書 |
| 麩 | 麩口伝書 |
| 味噌 | 仕込帳 |
| 木炭 | 紀州熊野炭焼法一条并山産物類見聞之成行奉申上候書附 |
| ゆば | 豆腐皮 |
| 和紙 | 紙漉重宝記 |
【土の見方】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 土の分類 | 清良記(親民鑑月集) |
| 土地の良否の見分け方 | 農業全書 巻1〜5 |
| 田畑の地性の見分け方 | 百姓伝記 巻1-7 |
| 田畑の土の等級づけ | 会津農書 |
【自給肥料】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 肥料の見方・考え方 | 農業全書 巻1〜5 |
| 肥料の見方・考え方 | 百姓伝記 巻8〜15 |
| 肥料の見方・考え方 | 糞養覚書 |
| 肥料の見方・考え方 | 農稼肥培論 |
| 肥料の見方・考え方 | 培養秘録 |
| 刈敷き | 農業全書 巻1〜5 |
| 刈敷き | 百姓伝記 巻8〜15 |
| 刈敷き | 糞養覚書 |
| 刈敷き | 農稼肥培論 |
| 刈敷き | 培養秘録 |
| 下肥・人糞尿 | 農業全書 巻1〜5 |
| 下肥・人糞尿 | 百姓伝記 巻8〜15 |
| 下肥・人糞尿 | 糞養覚書 |
| 下肥・人糞尿 | 農稼肥培論 |
| 下肥・人糞尿 | 培養秘録 |
| 堆肥・きゅう肥 | 農業全書 巻1〜5 |
| 堆肥・きゅう肥 | 百姓伝記 巻8〜15 |
| 堆肥・きゅう肥 | 糞養覚書 |
| 堆肥・きゅう肥 | 農稼肥培論 |
| 堆肥・きゅう肥 | 培養秘録 |
| すす・灰 | 農業全書 巻1〜5 |
| すす・灰 | 百姓伝記 巻8〜15 |
| すす・灰 | 糞養覚書 |
| すす・灰 | 農稼肥培論 |
| すす・灰 | 培養秘録 |
| ぬか・油粕 | 農業全書 巻1〜5 |
| ぬか・油粕 | 百姓伝記 巻8〜15 |
| ぬか・油粕 | 糞養覚書 |
| ぬか・油粕 | 農稼肥培論 |
| ぬか・油粕 | 培養秘録 |
| 石灰・貝殻 | 農業全書 巻1〜5 |
| 石灰・貝殻 | 百姓伝記 巻8〜15 |
| 石灰・貝殻 | 農稼肥培論 |
| 石灰・貝殻 | 培養秘録 |
| ちり・ごみ・あくた | 農業全書 巻1〜5 |
| ちり・ごみ・あくた | 百姓伝記 巻8〜15 |
| ちり・ごみ・あくた | 農稼肥培論 |
| ほしか・いわし肥 | 家業伝 |
| ほしか・いわし肥 | 農業全書 巻1〜5 |
| ほしか・いわし肥 | 糞養覚書 |
| ほしか・いわし肥 | 農稼肥培論 |
| ほしか・いわし肥 | 培養秘録 |
| 海藻 | 百姓伝記 巻8〜15 |
| 海藻 | 糞養覚書 |
| 泥肥・沼土・壁土・土肥・川砂 | 農業全書 巻1〜5 |
| 泥肥・沼土・壁土・土肥・川砂 | 百姓伝記 巻8〜15 |
| 泥肥・沼土・壁土・土肥・川砂 | 糞養覚書 |
| 泥肥・沼土・壁土・土肥・川砂 | 農稼肥培論 |
| 泥肥・沼土・壁土・土肥・川砂 | 培養秘録 |
【技術の伝達・移転】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 聞き取り | 農業往来 |
| 教科書による技術伝達 | 再新百性往来豊年蔵 |
| 教科書による技術伝達 | 満作往来 |
| 教科書による技術伝達 | 新撰養蚕往来 |
| 教科書による技術伝達 | 米徳糠藁籾用方教訓童子道知辺 |
| 教科書による技術伝達 | 三等往来 |
| 先進地視察 | 東道農事荒増 |
| 先進地視察 | 九州表虫防方等聞合記 |
| 試作結果報告 | 試験田畑 |
| 巡回指導 | 廻在之日記 |
| 巡回指導 | 五瑞編 |
| 先進地からの技術移転 | 上方農人田畑仕法試 |
| 宗教による技術移転 | 御米作方実語之教 |
| ちらしによる技術移転 | 勧農微志 |
| ちらしによる技術移転 | 伊勢錦 |
| ちらしによる技術移転 | 熊野新宮在アタシカ村筆松といふもの和州に来り紀州の作り方をためしたるはなし |
| ちらしによる技術移転 | 畑稲 |
| 篤農技術の一般化 | 豊秋農笑種 |
| 問答による技術移転 | 農業時の栞 |
| 問答による技術移転 | 門田の栄 |
| 領主による教諭 | 勧農和訓抄 |
| 和歌による技術伝達 | 会津歌農書 |
| 和歌による技術伝達 | 田家すきはひ袋 耕作稼穡八景 |
| 和歌による技術伝達 | 耕作早指南種稽歌 |
【農法・技術】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 秋落ち田 | 郷鏡 |
| 潟土の利用 | 郷鏡 |
| 実験・観察 | 百姓伝記 巻1-7 |
| 実験・観察 | 百姓伝記 巻8〜15 |
| 実験・観察 | 耕作口伝書 |
| 実験・観察 | 会津農書 |
| 実験・観察 | 農業自得 |
| 実験・観察 | 伝七勧農記 |
| 実験・観察 | 農業心覚五穀年並心例 |
| 正条植え | 御米作方実語之教 |
| 正条植え | 報徳作大益細伝記 |
| 疎植稲作 | 農業蒙訓 |
| 疎植稲作 | 農業自得 |
| 疎植稲作 | 家政行事 |
| 疎植稲作 | 深耕録 |
| 田畑輪換 | 山本家百姓一切有近道 |
| 直播栽培 | 報徳作大益細伝記 |
| 地力保全 | 山本家百姓一切有近道 |
| 焼畑 | 刈麦談 |
| 焼畑 | 農業之覚 |
| 焼畑 | 木庭停止論 |
| 輪作 | 耕稼春秋 |
| 連作障害 | 耕作仕様書 |
| 輪中農法 | 農稼録 |
【自然農薬】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 鯨油 | 除蝗録 全 |
| 鯨油・菜種油 | 蝗除試仕法書 |
| 植物抽出液 | 冨貴宝蔵記 |
| 誘引作物・物理的防除 | 除稲虫之法 |
【動物の鍼灸治療】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 牛 | 牛書 |
| 馬 | 安西流馬医巻物 |
| 馬 | 万病馬療鍼灸撮要 |
【地域教育】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 米の効能と役割 | 米徳糠藁籾用方教訓童子道知辺 |
| 地域についての学習 | 三等往来 |
| 教科書 | 農業往来 |
| 教科書 | 再新百性往来豊年蔵 |
| 教科書 | 満作往来 |
| 教科書 | 新撰養蚕往来 |
【村の自治】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 家の永続 | 農業家訓記 |
| 入会地 | 乍恐農業手順奉申上候御事 |
| 資金調達 | 暮方取直日掛縄索手段帳 |
| 自力更生 | 耕作会 |
| 資源管理・相互扶助 | 永代取極申印証之事 |
| 資源管理・相互扶助 | 永代取極議定書 |
| 負債整理 | 暮方取直日掛縄索手段帳 |
| 村法 | 儀定書 |
【天気予測】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 福島 | 農書 全 |
| 栃木 | 農業自得 |
| 石川 | 耕稼春秋 |
| 東京 | 釣客伝 |
【暮らしのリズム】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| からむし織り | 績麻録 |
| 行事・祭り | 奥民図彙 |
| 暮らしの心得 | 年中心得書 |
| 暮らしの変遷 | やせかまど |
| 生物暦 | 百姓伝記 巻1-7 |
| 生物暦 | 百姓伝記 巻8〜15 |
| 生物暦 | 会津歌農書 |
| 生物暦 | 東郡田畠耕作方并草木目当書上 |
| 染めもの | 工農業事見聞録 巻5〜7 |
| 年中行事 | 粒々辛苦録 |
| 年中行事 | 北越新発田領農業年中行事 |
| 年中行事 | 農家年中行事記 |
| 年中行事 | 農業年中行事 |
| 年中行事 | 百性作方年中行事 |
| 木綿織り | 広益国産考 |
| 木綿織り | 工農業事見聞録 巻5〜7 |
【愛玩動物飼育】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 犬 | 犬狗養畜伝 |
| うずら | 鶉書 |
| 金魚 | 金魚養玩草 |
【ガーデニング】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 植木 | 植木手入秘伝 |
| 家庭園芸 | 園圃備忘 |
| 菊 | 養菊指南車 |
| 切花 | 剪花翁伝 |
| 草花・花木 | 花壇地錦抄 |
| 自給菜園 | 砂畠菜伝記 |
【絵画史料】
| キーワード | 農書名 |
|---|---|
| 漁法 | 能登国採魚図絵 |
| 作物の雌雄 | 草木撰種録 |
| 地震の被害状況 | 弘化大地震見聞記 |
| 庶民の暮らし・青森 | 奥民図彙 |
| 製紙 | 紙漉重宝記 |
| 製茶 | 製茶図解 |
| 農具 | 農具便利論 上・中・下 |
| 捕鯨 | 小川嶋鯨鯢合戦 |