梨栄造育秘鑑（越後）りえいぞういくひかん
- 一、概要
- 二、土壌および早生、中生品種について
- 土壌の種類と土質の見分け方
- 梨の品種
- 三、晩生品種について
- 四、施肥、栽培管理、害虫駆除および棚の架設
- 肥料の種類とつくり方
- 採種方法
- 播種床のつくり方と播種方法
- 発芽後の施肥方法
- 播種床の除草管理
- 成木をつくる接木方法
- 接木後の施肥方法
- 接木後の除草管理
- 植栽方法
- 幼木時から発生する害虫の種類と駆除方法
- 成木をつくる整枝方法
- 越冬管理
- 施肥方法
- 梨棚のつくり方と成木の整枝方法
- 五、せん定、摘花（果）、害虫駆除および販売、貯蔵方法について
- せん定方法
- 花芽を維持する方法
- 摘花（果）および結実の方法
- 成木時に発生する害虫の種類と駆除方法
- 果実の販売方法
- 果実の貯蔵方法
- 師弟契約について
- 解題
- 一、底本について
- 二、執筆者について
- 三、成立の背景
- 四、現代にも通じる『梨栄造育秘鑑』