蚕当計秘訣さんとうけいひけつ
- 蚕種の性質
- 蚕の性質
- 蚕室のととのえ方
- 蚕がいみ嫌うもの
- 桑の葉の与え方
- 蚕を飼育する いれもの（蚕箔）
- 蚕当計を使った飼い方
- 平均的な飼い方
- 急蚕の飼い方
- 緩蚕の飼い方
- 付録 蚕の飼育のおける気温についての概要
- 蚕に好ましくない気温について
- 蚕によい気温について
- ＜解題１＞養蚕技術の展開と蚕書
- 一、はじめに
- 二、わが国養蚕の歴史——近世まで——
- 三、蚕書にみる技術、経営の特色
- まとめ——経験から科学へ——
- ＜解題２＞『養蚕秘録』
- 一、上垣守國の経歴
- 二、『養蚕秘録』の内容と後代への影響
- ＜解題３＞『蚕飼絹篩大成』
- 一、『蚕飼絹篩大成』の底本について
- 二、著者成田重兵衛について
- 三、『蚕飼絹篩』と『蚕飼絹篩大成』について
- ＜解題４＞『蚕当計秘訣』
- 一、中村善右衛門と『蚕当計秘訣』
- 二、『蚕当計秘訣』にみる技術の特色——『養蚕教弘録』との対比で——
- ＜資料＞『蚕飼絹篩』