耕稼春秋(加賀)こうかしゅんじゅう
- 第一巻 年間の農事暦
- 一月
- 二月
- 三月
- 四月
- 五月
- 六月
- 七月
- 八月
- 九月
- 十月
- 十一月
- 十二月
- 第二巻 稲
- 苗代——播種の準備から苗作りまで——
- 早稲田での耕作のしかた
- 表田での耕作から収穫まで
- 裏作跡の田（大麦、小麦、菜種を作った跡の水田）での耕作のしかた
- 陸稲の作り方
- 大唐稲の作り方
- 第三巻 畑作物および三草、四木の類
- 畑作物の類
- 四木
- 焼畑について
- 第四巻 耕作の勘どころ
- 農業の心得
- 土地の見方（その他営農、行政など十村としての心得）
- 用水
- 種子
- 肥料
- 易、運気、気象のこと
- 病害虫
- 第五巻 稲作の諸作業
- 稲作を考える
- 中耕除草について
- 収穫について
- 大麦・小麦作を考える
- その他いろいろなこと
- 第六巻 田地面積の各種計算法
- 田の形
- 検地
- 三か国の公定収穫高
- 面積石高換算表
- 石川郡における稲の品種一覧
- 農家での労力などの見積もり
- 第七巻 農具
- 耕起用具、その他
- 運搬用具、桶類
- 耕作用具、その他
- 脱穀・調整用具、その他
- わら加工具、わら製品
- 解題（１） 『耕稼春秋』の歴史的背景
- 一、前田藩の所領と統治
- 二、走り百姓の出現とその対策
- 三、地方知行をめぐる給人と農民
- 四、初期の改作法の展開
- 五、加賀農業の動向
- 解題（２） 『耕稼春秋』の成立と内容
- 一、著者土屋又三郎について
- 二、本書の成立
- 三、本書の性格と特色
- 四、本書の技術と技術の社会性
- 五、おわりに
- ［補論］底本と各種写本
- 資料