「現代農業」「季刊地域」の用語集

カテゴリ：土と肥料の用語

尿液肥（にょうえきひ）

　牛や豚などの家畜尿からつくる液肥。 　尿そのものに肥料成分（チッソ分で０・５～１％）が含まれ、かつては速効性肥料として広く利用されてきたものだが、悪臭のせいであまり利用されな…

下肥（しもごえ）

　かつて、人間が排泄する屎尿は「下肥」としてじっくり熟成され、利用された。乳酸菌など人間の体内にいて健康維持に働いてくれる菌と、肥だめに飛び込んでくる好気的な菌が連合して、下肥…

灰（はい）

　草や木などの有機物を焼くと、最終的には燃えないものが灰として残る。「燃えカス」どころか、灰こそ、カリ（カリウム）、カルシウムなどのほか、ミネラルの宝庫である。草木灰にはカリが…

木炭（もくたん）

　南米・アマゾン川流域の住居跡で見つかる「黒い土」では、不思議と作物や樹木がよく育つ。その黒い土に炭が含まれていることがわかったのは近年のことだ。炭は、日本の農家にとって木酢液…

竹炭（ちくたん）

　竹をやいてつくる竹炭にも、木炭と同様の効果が期待できる。竹炭をやくときに採れる竹酢液も、木酢液同様に減農薬や土壌改良に役立つ。竹林の荒廃に悩む地域が少なくないが、逆にいえば竹…

モミガラくん炭（もみがらくんたん）

　モミガラを炭にやいたもの。モミガラ同様、いろいろに使える農家の基本資材。保水性・通気性の確保に役立ち、微生物のすみかとなって、土の微生物相を豊かにする。ケイ酸分などのミネラル…

木酢（もくさく）

　木材を炭化（熱分解）するときに立ちのぼる煙を冷却して得られる液体。炭化する素材や炭化の方法によって淡い赤色から濃い褐色、黄色みがかったものまで色はさまざまだが、総じて燻製に似…

竹酢（ちくさく）

　木酢液とほとんど同様だが、木炭ではなく、竹炭をやくときに出る煙が煙突で冷えて得られる液体。全体の80～90％が水分、おもな成分は酢酸・プロピオン酸・蟻酸などの有機酸類で、その…

モミ酢（もみす）

　モミガラくん炭をやくときに出る煙を冷やして採れた液体。木酢液・竹酢液同様、主成分は酢酸で、pH３・５～４・０の強酸性。 　作物や土に散布すると、酢防除効果で作物の代謝が活性化…

発酵カルシウム（はっこうかるしうむ）

　カキ殻を発酵させてカルシウムをとても吸収しやすくする方法を、三重県の川原田憲夫さんが開発。弟子である愛媛県の山本良男さんが誌面で紹介して、大きな反響を呼んだ。　山本さんによる…

ケイカル浸み出し液（けいかるしみだしえき）

　手作りする極安の水溶性ケイ酸。水で薄めてすぐに効かせるようなケイ酸資材は高価だが、千葉県の花沢馨さんが編み出したのは安価なケイカルを使うユニークな方法。おもにイチゴのうどんこ…

元肥一発肥料（もとごえいっぱつひりょう）

　田植え後すぐ効く化成肥料のほか、追肥の代わりになる緩効性の被覆肥料を何種類か配合した稲作用の肥料。元肥に使えば追肥も省略できるとして各地で広がっている。　各種肥料の配合は、地…

過リン酸石灰（過石）（かりんさんせっかい（かせき））

　水溶性リン酸を多く含む速効性肥料（副成分は硫酸石灰）。 　肥効が高いが、施用すると、土壌中のアルミニウムなどと結合して不溶化し、植物に吸われない形になりやすい。そこで、施肥の…

硫マグ・水マグ（りゅうまぐ・すいまぐ）

　苦土の代表的な単肥。海水に生石灰を混ぜると水マグ（水酸化苦土）ができ、この水マグに硫酸を加えると硫マグ（硫酸苦土）ができる。蛇紋岩などに硫酸を加えても硫マグができる。どちらも…

消石灰（しょうせっかい）

　石灰石を加熱してつくられる生石灰に水を加えて製造する。水溶性というわけではないが、石灰質肥料のなかでは、比較的溶けやすいのが特徴。石灰石を粉砕してつくられる炭カル（炭酸石灰）…

カキ殻（かきがら）

　カキの殻。ふつうはこれを粉砕して肥料にする。消石灰の原料である石灰岩と比較すると、主成分の炭酸カルシウムは47％で約７％少ないが、石灰岩にはほとんどないチッソ、リン酸、カリ、…

貝化石（かいかせき）

　古代の海生貝類などが隆起・陸地化に伴って化石化し、地中に堆積したもので、粉砕して肥料にする。主成分は炭酸カルシウムだが、苦土のほか有機物や微量要素が含まれており、カキ殻同様、…

カニガラ（かにがら）

　カニの殻。粉砕して肥料にする。チッソやリン酸とともに、カルシウム、マグネシウムほかの海のミネラルも豊富だが、さらに特徴的なのはキチン質を豊富に含むこと。 　カニガラはキチン質…

ゼオライト（ぜおらいと）

　おもには保肥力の向上を目的に使用される土壌改良資材。小さな穴がスポンジ状にあいた天然鉱物で、沸石ともいわれる。この小さな穴が吸着力を持っており、その働きが、塩基置換容量（ＣＥ…

黒砂糖（くろざとう）

　精製されていない黒い砂糖。未精製の分、ミネラルも豊富。神奈川県の早藤巌さんが提唱した「黒砂糖・酢農法」は、黒砂糖をバイエム酵素で発酵させて米酢とともに葉果面散布する方法で、作…
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