２０１２年度から農水省が作成を推奨している地域農業マスタープラン。「５年後10年後、地域の農地を使って誰がどのように農業をするのか」を、農家の意向調査や集落・地域での話し合い…

　動散に付ける噴口で、雨どいにひねりを加えたもの。市販の噴口で肥料をまくと、飛距離はせいぜい15ｍ程度だが、これを使うと20ｍ以上届く。短辺が40ｍあるような大きな田んぼでも、…

　植物は、病原菌の攻撃から自分の体を守るしくみを備えている。しかし、その防壁のようなしくみをかいくぐる菌がいるために作物に病気が出るのだが、病原菌の侵入前にあらかじめ体内に「指…

　有機物を土へ深くすき込まず、土の表面に置くか、浅起こしで表層の浅い部分に入れることをいう。 　生の有機物を土中深くに入れてしまうと腐敗しやすく、根傷みなどの原因となるが、表面…

　種モミを播種した苗箱を地面に平らに並べて被覆シートをかけておき、出芽させる方法。育苗器に入れて加温する方法や苗箱を積み重ねてシートでくるんでおく方法とは違い、苗の積み下ろしや…

　植物の必須元素は16～17種。そのうち微量元素といわれているのは、モリブデン、銅、亜鉛、マンガン、鉄、ホウ素、塩素の７元素。これらの微量要素は、微量ではあるが、体内で光合成や…

　木枠とハウスの古ビニールなどで水をためられるプールをつくり、その中で育苗する水の力を生かした小力技術。おおかたの苗が１・５葉になったら入水し、以降、水をためっぱなしにする。水…

　昆虫の多くは成熟した雌成虫が性フェロモンを分泌し、これに雄成虫が誘引されて交尾をする。性フェロモンを人工的に合成して、ゴムやプラスチックなどに吸着させたものが誘引剤。誘引剤を…

　過剰な分けつを抑えたり、倒伏しにくくしたり、はたまたヒエなどの雑草を水没させて抑えるなどの目的で、田んぼの水位を一定期間深く保つ栽培法。水位の目安は、いちばん上の葉の葉耳。す…

　一度立てたウネを崩さず何年もつくり続けるイチゴの栽培方法。ウネ崩し、ウネ立て作業をしないのでとにかくラクで小力だ。 　収穫を終えた株は引き抜かず、根だけを残してクラウンから上…

　本誌に不耕起栽培が頻繁に登場するようになった当初（30年ほど前）は、水田での事例が先行した。トラクタでの耕起・代かき作業が不要という手間減らし効果や、土中に前年までの根穴構造…

　農家だった親が亡くなり、農地を相続する子供はみんな地元を離れて暮らしている状態が不在地主。地元を離れても故郷とつながりがあり、所有する農地を誰かに頼む関係が続けばいいのだが、…

　土壌有機物と同じ意味で用いられることもあるが、とくに土壌中で動植物遺体が土壌生物によって分解・再合成された暗色無定形（コロイド状）の高分子化合物（腐植物質）をさすことが多い。…

　小麦を製粉するときに除かれる皮の部分（外皮部と胚芽）で、日本ではおもに牛の飼料として利用されてきた。そのまま食べてもあまりおいしくないが、デンプン、タンパクのほか繊維質やミネ…

　秋から翌春にかけて、ロータリの中央に培土板をつけて数回耕し、田んぼの中にウネ（二山）を立てて土を乾かす。青森県で自然農法に取り組んできた故・山道善次郎さんは、このやり方で寒冷…

　有機物（有機チッソを含む物質）が微生物の作用によっておもに嫌気的に分解され、有害な物質が生成されたり悪臭が発生したりする現象。一般には、食品や農畜産物などが微生物の作用によっ…

　デンプン液剤（粘着くんなど）やデンプン還元糖化物液剤（エコピタなど）のこと。粘着成分で、ダニ、アブラムシ、コナジラミなどの動きを封じたり、気門を塞いで窒息させたりするほか、う…

　田植え後はさみしい姿、ゆっくりした生育で、出穂40～30日前頃の生育中期にもっとも旺盛になり、収穫期に向けておだやかに色がさめていく こうした生育パターンを、その文字の形状…

　松葉ぼうき（熊手）を利用した手作り株間除草犁。アイガモ水稲同時作を確立した福岡県の古野隆雄さんが開発した。　除草剤を使わない有機農業の実践者らにとって、株間除草は永遠の課題だ…

　ある温度と湿度の空気に、あとどれだけ水蒸気の入る余地があるかを示す指標で、空気１m³当たりの水蒸気の空き容量をｇ数で表わす（ｇ／m³）。植物の水分状態は、…