田植え直後の苗の上からチェーンを引っ張ることで、条間・株間を問わず田んぼ全体の表土をかき混ぜて除草する技術。普通の除草機では入れないほど早い時期（田植え３日後から１週間後）か…

　田んぼの暗渠を利用し、排水はもちろん、用水を引き込むことで地下から水を供給できるようにする仕組み。入水時は水が暗渠管を通って田んぼの隅々まで速やかに広がり、逆に落水時は暗渠か…

　木酢液とほとんど同様だが、木炭ではなく、竹炭をやくときに出る煙が煙突で冷えて得られる液体。全体の80～90％が水分、おもな成分は酢酸・プロピオン酸・蟻酸などの有機酸類で、その…

　土着菌の畜産利用は、韓国自然農業協会・趙漢珪さんによって提唱された。 　今の畜舎は頻繁に殺菌することで微生物叢が貧困化し、家畜の腸内細菌も抗生物質の投与でバランスを失いがち。…

　竹をやいてつくる竹炭にも、木炭と同様の効果が期待できる。竹炭をやくときに採れる竹酢液も、木酢液同様に減農薬や土壌改良に役立つ。竹林の荒廃に悩む地域が少なくないが、逆にいえば竹…

　２０１９年11月以降、ＦＩＴ（電力の固定価格買取制度）による住宅用太陽光発電の買取期間は順次終えていく。期間終了後も買い取りをする事業者はあるが、買取価格は大幅に安くなる。そ…

　２０１４年に元岩手県知事・元総務大臣の増田寛也氏と日本創成会議が発表した「増田レポート」は、20～39歳「若年女性人口」の30年間の推移予測（２０１０～２０４０年）にもとづき…

　茶園のウネ間がドブ臭い。そして、根が傷んでいる。各地の茶産地から聞こえてくる声を受け、静岡県で土を掘ってみたのが事の発端である。その際は、わずか20ｍしか離れていない２つの畑…

　緑茶、紅茶、ウーロン茶などのお茶の搾り粕。飲料メーカーから産業廃棄物として多量に排出されるものを使えば安定して安価で入手できるので、地域によっては身近で非常に有効な有機物の一…

　正式名称は「中山間地域等直接支払制度」。２０００年度から開始された日本の農政史上初の直接支払制度である。平地と比べて生産条件が不利な中山間地に、農地管理などについての集落協定…

　直売所出荷に適応するために生まれた自在で多様な栽培技術。常識を覆す裏ワザが次々出てきて、とどまるところをしらない。　大量流通・遠距離流通を目的とする市場出荷では、形や大きさが…

　初めて「直売所名人になる！」の特集をした２００７年９月号では、以下のように定義している。「最近は直売所どうしの競合、農家どうしの競合で、ものが売れなくなってきたというが、本当…

　種モミを直接水田に播種してイネを育てる方法。「育苗は、稲作作業の70％を占める」という人もいるほど労力のかかる仕事であり、これを省略できれば、忙しい春作業がうんとラクになる。…

　果樹が、翌年の生育のために蓄える養分のこと。前年の夏から秋の養分蓄積期に蓄えられ、おもに炭水化物、そしてチッソ化合物、無機養分などからなる。 　１年生作物とちがって永年作物で…

　直根とはタネから発生した種子根が土中で垂直方向に伸びたもの。不定根とは土に埋まった茎部分のどこからでも出る根。 　一般に、直根が優先すると根域が深く広くなる、生育が旺盛になる…

　鎮圧ローラーやトラクタの車輪などで、定植前や播種の前後に土を踏み固めること。埼玉県のトマト農家・養田昇さんらが基本とした技術。 　鎮圧ベッドのいいところはおもに二つ。一つ目は…

　旧暦（太陰太陽暦）の１日は新月、15日は満月にあたる。旧暦の「ひと月」は、文字どおり月が地球を一周するサイクルで、平均して29・５日。そのため１年が12カ月では太陽暦との誤差…

　たとえば残渣や緑肥などの未熟な有機物を土の表面におき、米ヌカをふって浅く土と混ぜてみると、それだけのことで、土はいつの間にか団粒化が進み、畑の排水がよくなっていく。田んぼでも…

　春先にとう立ち（抽苔）するフキノトウやハクサイ、ダイコン、ナタネ（ナバナ）、ホウレンソウなどの花が咲く前の花茎（つぼみ）を食べることで、花粉症を治す療法のこと。福島県いわき市…

　樹種を問わず、各地で樹を低く抑えるラクラク仕立てが広まっている。　たとえば、わい性台木を利用して樹をコンパクトにする「リンゴのわい化栽培」や、骨格枝を低く開く「モモの大草流」…