「現代農業」「季刊地域」の用語集

手づくり酵素液

てづくりこうそえき

 ひと抱えもある巨大なダイコンの写真でおなじみの「○○酵素」など、酵素液には人を惹きつけてやまない魅力がある。作物にも使うが、毎日飲んで「病気が治った」「快便、風邪知らず」と健康効果を重視する人もいる。だが、市販品は何といっても高い。100mlくらいの小瓶で1万円くらいするものもある。これがもし、自分でつくれたらどうだろう。 材料…

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