糖度計１本で作物の栄養状態がわかるという画期的な技術。これまで経験とカンに頼ってきた生育診断だが、糖度計なら経験年数を問わず、カンではなく数値で、簡単な生育診断ができるため若手や新規就農者を中心に人気がある。　やり方は、作物の葉の付け根を糖度計の採光板で挟んでつぶし、糖度を読む。正常に生育している作物は、どんなものでも、生長点に…