●有機と慣行のプリパック食品の栄養調査 　これまでにも多くの研究が有機と慣行の食品の栄養成分の比較を行なっている。初期の段階では，栄養成分量を微量栄養成分も含めてきちんと定量した研究が少なかったので，環境保全型農業レポー…

●はじめに 　環境保全型農業レポート「No.372 ナノ肥料とは何か」でナノサイズの肥料の概要を紹介した。今回は，農業分野で，最近ナノ肥料と同様に活発に開発研究が行なわれている，ナノ農薬の概要を下記の文献をベースにして紹…

●ナノテクノロジーとは何か 　「ナノ肥料」の「ナノ」とは長さ，重さ，時間，力などの国際単位系における基礎となる単位の10-9倍（＝十億分の一）の量であることを示す接頭辞である。ナノメートルは，10億分の1メートル（10-…

●抗生物質の不適切な使用が耐性菌の蔓延を助長 　抗生物質による感染症の治療は劇的な効果を示し，抗生物質は世界で広く使用されている。しかし，抗生物質の普及にともなって，抗生物質耐性菌が出現し，治療薬としての抗生物質の効果が…

●はじめに 　中国の多くの農家の経営面積は狭隘で，そのなかで農業生産量を増やして所得や食料自給率を向上させる最も安価な方法は，化学肥料や化学合成農薬の施用量の増加である。日本もまさに同様であり，化学資材の施用量増加を軸に…

●グリーン公共調達 　環境にやさしい商品やサービスの普及を助長する方策の1つとして，中央や地方の政府の公共機関が，環境にやさしい商品やサービスを調達することによって，その生産と消費を促進する政策が “グリーン公共調達” …

　環境保全型農業レポート「No.360 OECDが食料・農業分野におけるCOVID-19問題を集約」に，OECDがまとめた新型コロナウイルス感染症COVID-19のパンデミック（世界的流行）の農業に対する影響を紹介した。…

●家畜糞尿堆肥による生食用青果物の病原微生物汚染防止のために 　アメリカでは，生食用青果物の病原微生物汚染防止のために、家畜糞尿の堆肥化に関するガイドラインの強化が進められている。 　環境保全型農業レポート「No.340…

●全米有機プログラム（NOP規則） 　アメリカは1990年に『アメリカ有機食品生産法』を公布して，有機というラベル表示する食品の生産とハンドリング（有機食品や原料の運搬・貯蔵・加工・包装・取引・販売など）についての，国の…

●EUの土壌中の銅濃度の分布マップの作成 　これまでにもEU（ヨーロッパ共同体）の表土の銅濃度の分布マップが作成されているが，EUの「持続可能資源共同研究センター」のバラビオらが，下記の論文で，銅の蓄積が多いイタリアにつ…