おもに牛の飼料用にするイネのこと。乳熟期～黄熟期のイネ茎葉をモミごと収穫して密封し、乳酸発酵させたホールクロップサイレージ（ＷＣＳ）の形で利用されることが多い。牛の嗜好性も高く、食いつきがよいといわれている。転作田で急速に生産が増加中（飼料米の項目を参照）。 　乳を生産する乳牛用にはタンパクが高い乳熟期に収穫し、繁殖和牛用には黄…