畑に溝を切り、その底に播種して被覆資材をべたがけしておくだけで、真冬でも葉物がスクスク育ってしまうという画期的な技術。畑の足跡に播いたタネはほかよりも生育がよかったという体験から、元東北農試の小沢聖さんが考案。播種機の後ろにソロバン玉状の鎮圧具をつければ、播種しながら溝がつくれる。　溝は５cm深程度だが、たった５cmのこの溝が作…