定植後に果菜類を病気に強くする方法。やり方の基本は、あらかじめ浅植えした株元を定植後45～50日頃にホースの水で強く洗い流し、根を露出させるだけ。こうすると根に光が当たるので…

　灯油代もガス代も電気代も域外流出ばかりじゃもったいない。エネルギー代の取り戻しは、地域経済だだ漏れバケツ修復の大本命でもある。　日本の家１軒のエネルギー支出は年間20万円ほど…

　根がポットやセル（プラグ）など育苗容器の壁面に沿ってグルグルと巻き、ビッシリ壁のように張った状態のこと。根巻きした部分が障害になり、定植後伸びてきた新根が容器の形より外に伸び…

　植え穴に、つまり根のまわりによく発酵した堆肥を施用する方法。少量の堆肥を効果的に生かせる小力技術。 　水口文夫さんによると、畑全面にすき込んだり溝を掘って中に入れる場合と比べ…

　農家・農村は、土木だって自分たちでやる。　細い農道のコンクリート舗装、水漏れする水路のひび割れ補修、田んぼのせまち直し……むらのインフラは日々の農作業や防災に関わることなので…

『現代農業』編集部にとって一番楽しいのは、「農家のしたたかさ」に出会ったときだ。語弊があるようなら「たくましさ」と言い換えてもいい。世の中が不景気だとか、農村は高齢化だとか限界…

　農村が自給できるのは食べものだけではない。たとえば正月のしめ飾りやわらじなど、ワラ細工といえばかつては農家の冬仕事の代名詞だった。そのほかにも、畑で栽培するアイを材料にした藍…