イチゴの果実はまず縦に伸びて、次にヘタの肩部が横に伸びて、三角のイチゴになる。そこからさらにヘタ下が伸び、紡錘形となった完熟イチゴが、なで肩イチゴである。甘みが強くてコクがあ…

　ヨモギやクズなどを黒砂糖と混ぜて容器に入れておくと、１週間ほどで発酵液（菌液）ができる。１滴も水を入れなくとも、黒砂糖の浸透圧で植物エキスが抽出されるとともに、酵母菌や乳酸菌…

　月のリズム（月齢）を意識して、満月か新月の前後にあたる大潮のときに防除する方法。虫（害虫）はこの時期に産卵することが多く、孵化直後のまだ弱い１齢幼虫をねらえることから、害虫の…