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キーワード: リンゴ酸
キーワード: リンゴ酸
有機酸
(ゆうきさん)
カテゴリ
土と肥料の用語:基礎用語
植物や動物(微生物も含む)が、体内で糖を分解してエネルギーを得る過程でつくりだされる酸のことで、クエン酸やリンゴ酸など多種の有機酸がある。果実に含まれる酸、ホウレンソウで嫌わ…
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