田んぼの雑草発生を減らすための代かきの仕方。ポイントは、１回目の代かき（荒代かき）後、水を張ったまま10日以上おくこと。水温を上げて雑草（とくにコナギ）をできるだけ発芽させる…

　紫斑があったり、小さかったり、割れていたりして食用にならない大豆。　大豆にはチッソが５～７％も含まれ、チッソ肥料として優れている。各種アミノ酸やミネラルも多く、微生物の活性を…