月刊　現代農業　＞　「現代農業」用語集　＞　暮らし・経営・地域

ドクダミ酒（どくだみしゅ）

ドクダミの茎葉の搾り汁を発酵させて作るお酒。門外不出の家伝薬として千葉県の農家で作られてきたものを崇城大学の村上光太郎さんが本誌で紹介するやいなや、爆発的な人気を巻き起こした。

この記事は会員向け記事です。入会するとお読みいただけます。

はじめての方へ ルーラル電子図書館のご案内 入会を申し込む

関連記事（会員の方は閲覧できます）

ルーラル電子図書館を検索

電子図書館:ドクダミ酒

同一ジャンルの用語　「暮らし・経営・地域」

ドブロク｜ ドクダミ酒｜ 柿酢｜ 米粉｜ 固くならないもち｜ 産地レシピ｜ つぼみ菜療法｜ 酵素風呂｜ 地あぶら｜ 地エネ｜ ヌカ釜｜ ロケットストーブ｜ ＢＤＦ・ＳＶＯ｜ 小水力発電｜ バイオガス｜ 一株増収術｜ 寒だめし｜ 葉っぱビジネス｜ 小さい流通｜ 集落営農｜ 集落ビジョン｜ 地方出身者｜ 反ＴＰＰ｜ 農家力