現代農業 > 2007 年> 2007年12月号

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2008年01月＞＞

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暗渠の手入れ 写真で見る　サトちゃんと耕作くんの「運命の分かれ道」（最終回） 編集部／倉持正実（撮影） 11ページ 7

新生児に果樹苗木を！ ひとこと言いたい話 臼田弌彦／こうま・すう（画） 27ページ 1

ヤーコンの健康漬け 漬け物お国めぐり（277） 小川高平／近藤泉（絵） 28ページ 2

外観と味の落差では世界一!?　スイートスプリング 庭先でつくろうマイ・フルーツ（18） 大森直樹（文）／角愼作（絵） 30ページ 2

窯を焚きながら築き固めた天井だから、とっても丈夫 炭やきは天下の楽しみ（144） いいじまみつる（絵と文） 32ページ 2

縄ない機 農具（9） 高橋しんじ（絵と文） 34ページ 2

自然の力 みづほとママの自然な手当て（最終回） 阪本美苗（文）／阪本卓志（絵） 36ページ 2

牛のイボはハトムギで治る 出倉裕一 39ページ 1

クズ大豆と米ヌカで肥料をパワーアップ 荘司博史 40ページ 2

ニンニクパワーで風邪を抑える 向井道彦 41ページ 1

包帯グルグルで痔が治った 林琢磨 42ページ 1

漬物石は小石がいい 小松麻美 43ページ 1

「地産地消（商）」をもっと強める 農文協論説委員会 44ページ 6

誰でもできる　米粉利用ガイド（トビラ） 50ページ 2

うちのお米でパンを焼く一番簡単な方法 編集部 52ページ 6

原体ファームに教わる米粉パン、米粉で天ぷら 編集部 58ページ 15

米粉食パンの作り方 編集部 61ページ 3

ピザパンの作り方 編集部 64ページ 1

簡単米粉利用メモ 編集部 64ページ 4

農家に加工を取り戻すための米粉パン・お米麺 義元孝司 74ページ 4

第二の人生「お米のパン家」 田中康弘 78ページ 2

図解　米粉の新食感のヒミツ 編集部 80ページ 4

静岡　六〇歳、米粉パンで自分の収入ができた 渡辺かな枝 84ページ 2

米粉で作るベーグル 手島寿恵 86ページ 1

鳥取　かめばかむほど味のでる米粉ベーグル 手島寿恵 86ページ 2

青森　『現代農業』を参考に完成 古舘留美子 88ページ 1

岡山　地域の果物や野菜を生かして 藤井幸江 89ページ 1

兵庫　「山田錦米パン」を地産地消 上田雅康 90ページ 1

岐阜　冷めてもサクサク　米粉コロッケと米粉ローストサンド 堀田茂樹 92ページ 3

滋賀　旬のフルーツを入れて米ロールケーキ 編集部 94ページ 3

米粉で作るロールケーキ 編集部 96ページ 1

長野　粗い米粉でふんわり米粉シフォン 若林むつ子 97ページ 1

島根　地元の「どじょう米」一〇〇％米シフォンケーキ 永田三知子 97ページ 2

米粉で作るシフォンケーキ 編集部 99ページ 1

米粉食堂も開店　米粉ラザニア・米粉ピザほか･･･ 吉森里和 100ページ 2

米粉入りプリン 編集部 101ページ 1

挑戦！　「うちのお米」を自分で米粉に 小倉かよ（実験・撮影） 102ページ 4

米粉での製粉はここでできます 編集部 106ページ 2

やまびこ号L-S号 （株）國光社 108ページ 1

ふるい付高速粉砕機 （株）東洋商会 108ページ 2

ふるい機一体型石臼 （株）田中三次郎商店 109ページ 2

クラチ式全粒粉粉砕機 倉地綜研産業（株） 110ページ 1

山本マイクロミル （株）山本製作所 111ページ 1

中米の米粉利用が米価下落を防ぐ 今野茂樹 112ページ 2

突撃暗渠掃除！　ワイヤー一本入れてみました 徹底調査　暗渠はちゃんときいている? 編集部 116ページ 8

暗渠工事は、やっぱり立ち会ったほうがいい 徹底調査　暗渠はちゃんときいている? 編集部 119ページ 1

冬場の開けっ放しが暗渠をダメにする 徹底調査　暗渠はちゃんときいている? 藤森新作 124ページ 4

分岐管までキレイにできる暗渠洗浄ロボを開発 徹底調査　暗渠はちゃんときいている? 川崎宏 128ページ 2

夜温の高さに打ち克ったイネとは？ 追究！　高温障害に負けないイネ姿！（最終回） 編集部 130ページ 8

見た目はそこそこ、刈るとイマイチ!? 編集部 138ページ 5

作型別、ねらい別　トマトの生育診断　私はこう見る 作型別、ねらい別　トマトの生育診断　私はこう見る 編集部 144ページ 12

トマトの葉っぱの法則性を発見 作型別、ねらい別　トマトの生育診断　私はこう見る 若梅健司 154ページ 2

夏秋トマトも、長段どりは細みづくりで 作型別、ねらい別　トマトの生育診断　私はこう見る 編集部 156ページ 7

桑田さんのかん水と追肥の主なやり方 作型別、ねらい別　トマトの生育診断　私はこう見る 編集部 159ページ 1

労力10分の1　長ネギの土寄せはもういらない!? 石井圭子 164ページ 4

失敗しないためのポイント 石井圭子 167ページ 1

もっと知りたいトロ箱栽培Q&A（下） 森野洋二郎 168ページ 6

ベッドいろいろ 森野洋二郎 170ページ 1

花色豊かな切り花用のキクを鉢物に 松っちゃんのカメラ訪問記（148） 赤松富仁 174ページ 6

早出しで売り上げ二倍のスイートコーン栽培法 常識を疑うと―農業はまだまだ儲かる（5） 青木恒男 180ページ 6

イチゴの3個詰めミニパック 荷姿拝見（6） 星野大輔 186ページ 2

徒長枝を生かせば収量は倍増する めざせ！誰でもできるカキのせん定（1） 小ノ上喜三 190ページ 6

レモンを作りこなす！（トビラ） レモンを作りこなす！ 196ページ 1

ハウスで6t！曲げれば3倍とれる レモンを作りこなす！ 赤松富仁 197ページ 5

国産レモン事情 レモンを作りこなす！ 編集部 201ページ 1

無農薬・無肥料栽培でカイヨウ病が消えた レモンを作りこなす！ 川田建次 202ページ 8

誘引すると樹はどうなる？ 図解　リンゴのせん定基礎知識（5） 塩崎雄之輔 210ページ 4

つくることと同じく大事なこと 日本一!?　ミカン農家の品種作りこなし（最終回） 岩本治 214ページ 4

ゴレンシはジュースで消費拡大 うまさ段違い！国産の完熟熱帯果樹（最終回） 米本仁巳 218ページ 6

おぼこい林檎 売れてるくだもの（最終回） 佐藤二彦 224ページ 2

まだイケる　サツマイモで焼酎（トビラ） まだイケる　サツマイモで焼酎 228ページ 1

わが上伊那は今、焼酎で盛り上がっている まだイケる　サツマイモで焼酎 下村篤 229ページ 5

焼酎にこもる魂 まだイケる　サツマイモで焼酎 下村篤 230ページ 1

今も昔も酒屋は地産地消の要 まだイケる　サツマイモで焼酎 下澤政弥 232ページ 2

消滅寸前だった島のイモをオーナー制度で復活させる まだイケる　サツマイモで焼酎 白石徹 234ページ 4

消えかかった伝統茶が蘇る、加工品も続々誕生 茶　この人、この技、この戦略（最終回） 編集部 238ページ 3

碁石茶のつくり方 編集部 239ページ 1

「売り文句」となる特徴あるお茶づくりを 続・お茶の作業　ここが落とし穴（最終回） 森一真 241ページ 3

追究・和牛の高タンパク育成　肥育で伸びる子牛の“見た目”を私はこう見る 編集部 246ページ 8

かつての“カス酪”イメージを捨てよ 平井洋次 254ページ 6

飲むヨーグルトで悪臭解消、肉がおいしい「本土最南豚」 西中川周三 260ページ 4

鶏舎は清潔な床で、ほどよい風を 自然卵養鶏わたし流（4） 渡辺歌子 264ページ 4

卵のほかに農場で産み出されるもの 渡辺歌子 267ページ 1

電気いらず　ヒートパイプ利用の永久凍土貯蔵庫 土谷富士夫 268ページ 3

断熱＋吸音効果、色合いもいい　モミガラボード 住に生かすモミガラ 鈴木寿男 271ページ 2

断熱＋調湿、有害物質の吸着効果も　くん炭ボード 住に生かすモミガラ 藤原六郎 272ページ 2

足場パイプで堆肥置き場を倉庫に変身 納屋・倉庫拝見（9） トミタ・イチロー（取材と絵） 274ページ 4

地元の草木で染める 橋本紘二（撮影） 283ページ 12

腰の回転体操 3分間でカンタン　真向法体操（最終回） 佐藤良彦 299ページ 1

肝臓を強くするサネカズラ 野山に行って健康探し（最終回） 村上光太郎 300ページ 2

ニンジンのタラコ和え 産地農家の食卓レシピ（36） 岡部由美子 302ページ 2

タクアン和尚、漬け床の中身を開陳 秘伝公開　タクアンをうまくする隠し味 高森勍 304ページ 6

わが家の特製タクアン漬け床 秘伝公開　タクアンをうまくする隠し味 編集部 310ページ 4

うまみたっぷり、保存もばっちりのダイコン漬けの巻 秘伝公開　タクアンをうまくする隠し味 教えて！小池さん　加工・販売アレもコレも（最終回） 編集部 314ページ 4

小池さんの「ダイコンの1本漬け」の作り方 編集部 316ページ 1

ありがとう　ジャガイモ湿布 膝の痛みをとる！ 寺原智子 318ページ 3

ありがとう　クロモジ 膝の痛みをとる！ 小澤章三 320ページ 2

マタギの里のミニかんじき 農DEあ～と（最終回） 田中康弘（写真・文） 322ページ 4

つらい看取り 家で最期を迎えられる村をめざして（10） 中村伸一 326ページ 4

小さい直売所でも安価で導入可能！　パソコンでできるＰＯＳ 飯坂正弘 330ページ 5

ニンジン 業務・加工用野菜需要をねらう（10） 小林茂典／藤島廣二 336ページ 4

WTO農業交渉の焦点　アメリカの農業補助金のしくみ 西村良平 340ページ 6

法人と任意組織はどこが違う？ 集落営農　法人化のすすめ方（2） 井出万仁 346ページ 6

「企業の農地借用自由化」は所有の自由化も招く リレーエッセイ　意見異見（19） 梶井功 352ページ 2

畑の隣にホームセンターができると日陰になる 農家の法律相談（224） 馬奈木昭雄 354ページ 2

『土壌施肥編』の減価償却のやり方 農家の税金相談（118） 坂部達夫 356ページ 2

何でも相談室 359ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／樋口比左夫（選） 360ページ 4

収量増で一等米、そのうえ「おいしい」は米ヌカのおかげ!? 坂手良亘 364ページ 1

イノシシに困り果てています 元野己直 364ページ 2

トイレットペーパーの芯で野菜の芽を鳥から守る 山科喬籠 365ページ 1