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『現代農業』2007年12月号　64ページ～67ページ（ページ数：4）

特集：誰でもできる　米粉利用ガイド

タイトル

簡単米粉利用メモ

執筆者・取材対象： 編集部 ・農事組合法人原体ファーム

地域： 岩手県奥州市

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見出し

●米粉は吸水量が多い●米粉パンのおいしい食べ方―熱を加える！●製粉のしかたと米粉加工

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