『現代農業』2007年12月号 58ページ～72ページ（ページ数：15）
タイトル
原体ファームに教わる米粉パン、米粉で天ぷら
執筆者・取材対象： 編集部 ・農事組合法人原体ファーム
地域： 岩手県奥州市
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見出し
●簡単！米粉でパン●ホントに簡単、米粉で天ぷら●米粉加工で売り上げも消費も増やす◎まずは地元から米粉利用を広める◎米価が下がっても米粉が集落営農を支える◎中米は米粉にしよう
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