『現代農業』2007年12月号　97ページ～98ページ（ページ数：2）

特集：誰でもできる　米粉利用ガイド

タイトル

島根　地元の「どじょう米」一〇〇％米シフォンケーキ

パンだけじゃない米粉加工

執筆者・取材対象： 永田三知子

地域： 島根県安来市