『現代農業』2007年12月号　310ページ～313ページ（ページ数：4）

タイトル

秘伝公開　タクアンをうまくする隠し味

わが家の特製タクアン漬け床

執筆者・取材対象： 編集部 ・山本スミエ／山井英世／宮下毬子／梶原マツ子／重永砂子／関ナカ／浜本通恵

地域： 山口県山口市／山口県下松市／石川県珠洲市／大分県中津市／山口県周南市／新潟県長岡市／徳島県徳島市