農家に加工を取り戻すための米粉パン・お米麺

めざすは米1000俵加工経営

執筆者・取材対象： 義元孝司

地域： 福井県福井市

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●豊作の喜びを取り戻す米粉パン、お米麺●加工グループと提携、黒米おはぎパン・のり巻きパン･･･●お米と米粉パンの交換販売●お米麺は学校給食に採用●農家に加工を取り戻す