食農教育 > 2005年> 2005年5月号

＜＜2005年4月

2005年7月＞＞

本扉 絵・山本祐司 1ページ 1

イタドリ 図解 何でも食べてみよう！　第7回 絵と文・金成泰三 6ページ 2

かますもち 図解 ふるさとのおやつ（1） 絵と文　もとくにこ 8ページ 2

「花鳥風月」から「自然」へ 図解 田んぼの学校　百姓仕事のすてきな世界（24） 作構成・宇根豊　絵・トミタイチロー 10ページ 2

特集　食の総合学習　どう立ち上げる？ 中扉 14ページ 2

二時間で給食の風景がガラリと変わった！　給食室の一日調べ 子どもの姿をきっかけに 編集部 16ページ 6

子どものつぶやきから発想して「おやき」の学習の種をまく 子どもの姿をきっかけに 春日さおり 22ページ 8

春日先生の実践を振り返って 安積順子 28ページ 2

討論で、給食を残すことの是非を問う 子どもの姿をきっかけに 坂東克則 30ページ 4

「白と黒の不思議」からはじまった「日本一の大豆ジュースづくり」 子どもの姿をきっかけに 宮崎勇市 34ページ 6

図解　豆腐づくりのなぞなぞパワー　にがーい呉汁が八分でクリーミーになる不思議 実際家の視点とアイデア　生活の科学 西村文子 40ページ 6

図解　理科実験で暮らしに潜む？《はてな》を引き出す 実際家の視点とアイデア　生活の科学 早川雅晴 46ページ 6

田植え実習でたくさんの道草を 実際家の視点とアイデア　生活の文化 池田玲子 52ページ 4

一杯のごはんの向こうにカエルが見える 実際家の視点とアイデア　人と生きもの 宇根　豊 56ページ 4

まず食べることに真剣に向き合うことから 実際家の視点とアイデア　幼児教育からの視点 井上輝夫 60ページ 4

あなたも「地域に根ざした食農教育ネットワーク」のお仲間に入りませんか？ 64ページ 1

タマシギ 新連載　田んぼの鳥たち（1） 大田眞也 65ページ 1

私たちのパンが東京でも大好評 交流のひろば やってみました 佐々木かずえ（パン研究班9代目リーダー） 66ページ 2

やまぐち発「食・てんこ盛り体験」 交流のひろば やってみました 嘉村則男 68ページ 4

神奈川から　「うっしー」の校長室は小友《こども》たちでいっぱい 交流のひろば 職員室におじゃまします レポート　依田賢吾 74ページ 1

広島から　地域の先生との合作教材で「生活のなかの文化」を学ぶ 交流のひろば 職員室におじゃまします レポート　保原樹 74ページ 2

北海道から　お年寄りの知恵から学ぶ「地域の教育」が私の夢 交流のひろば 職員室におじゃまします レポート　中島弘智 75ページ 1

情報アンテナ 交流のひろば 編集部 76ページ 3

読者からのお便り 交流のひろば 79ページ 1

竹の生命力を農業と健康に生かす 交流のひろば 今月の『現代農業』から 編集部 80ページ 1

素材研究●教材への切り口　ハーブ 中扉 81ページ 1

図解　ハーブの楽しさで広がる学びの世界 素材研究●教材への切り口　ハーブ 遠藤　正 82ページ 2

図解　身の周りのハーブを当てる香り探検ゲーム 素材研究●教材への切り口　ハーブ 遠藤　正 84ページ 2

バジル、ローズマリー　はじめてのハーブ栽培 素材研究●教材への切り口　ハーブ 小泉美智子 86ページ 2

古今東西、調理におけるハーブの役割 素材研究●教材への切り口　ハーブ 浅田峰子 88ページ 2

洋風、和風に　ネギの使いこなし術 素材研究●教材への切り口　ハーブ 浅田峰子 90ページ 2

おどろきの健康ドリンク　薬草の青汁がフルーツ味に七変化！？ 素材研究●教材への切り口　ハーブ 編集部 92ページ 2

図解　ハーブクラフト　香りを引き出しハーブ石けんをつくる 素材研究●教材への切り口　ハーブ 遠藤　正 94ページ 2

図解　ハーブクラフト　オリジナル・ブレンドでポプリをつくる 素材研究●教材への切り口　ハーブ 三橋加代子 96ページ 2

ハーブの農業利用 素材研究●教材への切り口　ハーブ 陽川《ひかわ》昌範 98ページ 2

小泉美智子さんに聞く　ハーブと世界の文化 素材研究●教材への切り口　ハーブ 文　西村良平 100ページ 4

ハーブがわかる本 素材研究●教材への切り口　ハーブ 編集部 104ページ 2

農事はじめの漢字 漢字で学ぶ農と食の源（一） 伊東信夫 110ページ 2

桜を食べてタイムトラベル はちきん先生のこじゃんとわくわく日記（7） 汲田喜代子　イラスト・小笠原まき 112ページ 2

遠足でアジア料理店を食べ歩き！ 中学生と気軽にムリせず、フィールドワーク（7） 福田恵一 114ページ 4

江戸の庶民も夢中になった　変化アサガオを育てよう 新学期　学校園で育ててみたいおすすめ品種 渡辺好孝 118ページ 4

メーカーおすすめ　野菜の品種 新学期　学校園で育ててみたいおすすめ品種 122ページ 4

葉っぱでわかるキュウリの性格 赤松カメラマンの野菜を観る目（7） 赤松富仁 126ページ 2

子どもたちの「オイシイ」カオがみたい！…のまき　前編 図解 新連載　地場産給食たずねある記　第1回 まんが・いとうまりこ 128ページ 4

子どもの表情を撮る 冨田きよむの学校デジカメ写真術（5） 冨田きよむ 132ページ 2

これからの学校ホームページ 地域を元気に　学校ホームページ入門　その7　最終回 溝口博史 134ページ 3

奄美のタンカン 図解 オジサンの自由研究（36） トミタ・イチロー 137ページ 1

学校林を間伐！　みんなの夢をのせたログハウスづくり 佐藤由美 138ページ 8

地域が育む子どもたちの表現力 校区コミュニティーを拓く（6）　最終回 境野健児 146ページ 6

手入れで守る地域の草原（山梨県牧丘町乙女高原）その5　行政の事業に乗っかって自然を守る 見つめて守る　ぼくの自然日誌（13） 植原　彰 152ページ 4

北欧の消費者教育 私のブックレビュー 柿崎和子 156ページ 1

未来を拓く君たちへ 私のブックレビュー 露木和男 157ページ 1

編集室から 編集部 158ページ 1