記事の概要
| 記事ID | S200505_012 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | 特集 食の総合学習 どう立ち上げる？ |
| 上位サブタイトル | 実際家の視点とアイデア 生活の科学 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 図解 理科実験で暮らしに潜む？《はてな》を引き出す |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2005年05月号 |
| 開始ページ | 46 |
| 執筆者 | 早川雅晴 |
| 執筆者所属 | 千葉県立船橋法典高校 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ◎学びの手段として〈食べる〉●I 脂肪の性質を知る◎ペットボトルと生の牛乳で、バターづくり●II タンパク質の性質を知る◎残った牛乳でヨーグルトづくり◎溶き卵で簡単プリンづくり◎ワラの代わりにイネ科雑草で納豆づくり●III 酵素の性質を知る◎弁当のおかずでカタラーゼの実験◎パイナップル、キウイ、洗濯洗剤の酵素パワーしらべ |
| キャプション | 脂肪球ってなんだ？／酸でタンパク質が固まるの？／校庭のススキで納豆づくり／土もカタラーゼをもってるの？／さてどうなる？ |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 6 |