記事の概要
| 記事ID | S200505_036 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | 素材研究●教材への切り口 ハーブ |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 小泉美智子さんに聞く ハーブと世界の文化 |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2005年05月号 |
| 開始ページ | 100 |
| 執筆者 | 文 西村良平 |
| 執筆者所属 | 地域資源研究会 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | 小泉美智子さん |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●ヨーロッパでハーブが広まった背景●伝染病予防がブーケの始まり●イギリスの童謡マザーグースに地中海沿岸のハーブが登場する理由●自然と共生するインディアンのハーブ活用●ハーブから世界を見る、歴史を知る |
| キャプション | タイム、ローズマリー、ミントなどが刺さったキッチンハーブロープ／オレンジポマンダー／シナモン（上）とクローブ／風土に根ざした世界のハーブ利用 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 4 |