現代農業 > 2009 年> 2009年12月号

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2010年01月＞＞

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連載でおなじみの岩本和彦さんが、奈良県職員時代に現場から学んだという果樹作業の小技、裏技のオンパレード！ かゆいところに手が届く、果樹の作業知恵袋（10）特別編 編集部 11ページ 5

これなら軽い！組み立て式もちつき臼 ちょっといい話 編集局映像製作グループ／こうま・すう（画） 27ページ 1

ハクサイのいいかげん柿漬け 漬け物お国めぐり（295） 佐藤弘子／近藤泉（え） 28ページ 2

サクランボが成らない 庭先でつくろうマイ・フルーツQ&A（最終回） 大森直樹（文）／角愼作（絵） 30ページ 2

古代米のもち米でピンク色のドブロクづくり ドブロク宣言（9） ヨシダケン（イラスト・文） 32ページ 2

「恋するヤギさん」の巻 ヤギさん郵便（最終回） 春（絵と文） 34ページ 2

★★軽油のニオイにモグラが降参 知恵くらべ　根くらべ（9） 松野真由美 36ページ 2

葉物洗いは洗車ブラシで 向井道彦 39ページ 1

機械作業後の手洗いには米ヌカがいい 田村竜哉 40ページ 1

あっという間につきたておもち 漆原七恵 40ページ 2

お手製エゴマダレでご飯がすすむ 黒須祥 41ページ 2

カキをせっせと食べて骨年齢をうんと若く 竹内謙太郎 43ページ 1

「耕作放棄地」活用で「地域の再生」 農文協論説委員会 44ページ 6

玄米が流行中！（トビラ） 50ページ 2

玄米もちは最高だ！ 玄米はうまい 北川清生 52ページ 4

プチプチ玄米もちをうまくつく（1）　もち練り機を使ってスピード玄米もち 玄米はうまい 編集部 56ページ 4

プチプチ玄米もちをうまくつく（2）　吸水と蒸しは長く、つくのは手早く 玄米はうまい 三浦直 60ページ 4

小原営農センターのプチプチ玄米もちの作り方 三浦直 62ページ 2

玄米をおいしく食べるために知っておきたいこと 玄米はうまい 編集部 64ページ 4

これぞ「金シャリ」！もっちり玄米ご飯の炊き方 玄米はうまい 石野太生輔 68ページ 6

玄米のおいしい炊き方いろいろ 玄米はうまい 編集部 74ページ 2

わが家のおすすめ　玄米ドリンク、玄米料理 玄米はうまい 産地農家の食卓レシピ（60） 佐藤双美／山口康三／河合澄江／冨井悦子 76ページ 6

名人が教える　絶品　発芽玄米味噌 玄米はうまい 編集部 82ページ 6

発芽玄米でこうじづくり 玄米はうまい 編集部 84ページ 2

発芽玄米こうじで味噌仕込み 玄米はうまい 編集部 86ページ 1

玄米と微生物の生命力があふれ出す　発芽玄米酒 玄米はうまい 寺田優 88ページ 6

発芽玄米酒づくりの工程 玄米はうまい 寺田優 91ページ 1

美味！　自分でつくる健康玄米酢 玄米はうまい 薄上秀男 94ページ 4

玄米で売るならもちもちミルキークイーン 玄米で売ろう 編集部 98ページ 4

分づき玄米でお客さんを虜にしよう 玄米で売ろう 堀野俊郎 102ページ 4

「玄米食＝フィチン酸が悪影響」説は間違い 玄米で売ろう 堀野俊郎 105ページ 1

玄米をおいしく食べるための精米機 玄米で売ろう 編集部 106ページ 2

発芽前玄米で売る 玄米で売ろう 編集部 108ページ 2

食べ方提案とせんべいで、玄米全量販売 食べ方提案、加工品で勝負 星陽子 110ページ 6

都会で玄米が流行中 食べ方提案、加工品で勝負 編集部 112ページ 2

ピンクのおにぎり、紫色の麺　栄養豊富な紫黒米を色で売る 食べ方提案、加工品で勝負 奈良明美 115ページ 3

効果長持ちクズ米抑草 クズ玄米を肥料・農薬に 編集部 118ページ 2

クズ米は長ーく効くアミノ酸肥料 クズ玄米を肥料・農薬に 斎藤矩寛 119ページ 3

酢防除用クズ玄米酢は、発酵肥料からつくる クズ玄米を肥料・農薬に 薄上秀男 121ページ 4

堆肥栽培３年目の若者、堆肥稲作を熱く語る 堆肥栽培　稲作編 編集部 126ページ 13

中熟堆肥の可能性 堆肥栽培　稲作編 編集部 131ページ 1

ガスわきは堆肥のせいじゃない 堆肥栽培　稲作編 編集部 132ページ 1

中干しで肥効を出すこともできそう 堆肥栽培　稲作編 編集部 133ページ 1

堆肥稲作は中期に肥効が出る「への字」にピッタリ 堆肥栽培　稲作編 編集部 135ページ 1

肥持ちの悪い砂地の稲作が堆肥栽培で変わった 堆肥栽培　稲作編 編集部 137ページ 2

地力に応じて施用するから、堆肥が怖い人はもういない 堆肥栽培　稲作編 伊藤常雄 140ページ 5

初期さみしいのには、もう慣れた 堆肥栽培　稲作編 編集部 145ページ 3

堆肥稲作は『への字』の傾向がある 堆肥栽培　稲作編 編集部 147ページ 3

最初スケスケ、そのままスケスケ!?のイネ姿 みきっぺの菜の花稲作挑戦記（7） 木原美樹 150ページ 4

炭酸ガス施用　最前線（トビラ） 炭酸ガス施用　最前線 156ページ 1

有機物マルチ＋米ヌカで、なんと明け方1200ppm 炭酸ガス施用　最前線 編集部 157ページ 7

研究紹介　有機物で炭酸ガスはどれだけ出る？ 炭酸ガス施用　最前線 編集部 164ページ 2

曇天続きの冬、三〇〇〇円の家庭用ガスコンロがトマトの命運を決めた 炭酸ガス施用　最前線 編集部 166ページ 2

低濃度五〇〇ppmで昼間も施用。キュウリ増収、おまけに低コスト 炭酸ガス施用　最前線 川城英夫 168ページ 6

炭酸ガス施用のやり方 炭酸ガス施用　最前線 川城英夫 172ページ 2

ビックリ！超高濃度8000ppm施用でトマトの収量倍増 炭酸ガス施用　最前線 松っちゃんのカメラ訪問記（166） 赤松富仁 174ページ 6

外気導入の吸気管は煙突より高くして、重油三割節約 編集部 180ページ 2

暗渠の先は水に入れろ 編集部 182ページ 2

摘心位置と回数でコントロール　キンギョソウの直売所ずらし出荷術 岡澤立夫 184ページ 4

「芽整理」で花が化ける!? 直根でつくる極上トルコギキョウ（4） 編集部 188ページ 6

どんな品種を選べばいいですか？ アスパラ何でも相談室（8） 吉村俊弘 194ページ 4

裏技的な使い方 常識を疑えば単肥はもっと使える（最終回） 青木恒男 198ページ 4

ナバナづくり 自然の声を聞いてシンプル農業（7） 桐島正一 202ページ 4

みんなのハサミ・ノコギリ拝見！（トビラ） みんなのハサミ・ノコギリ拝見！ 206ページ 1

ザ・中沢'Sハサミコレクション みんなのハサミ・ノコギリ拝見！ 編集部 207ページ 7

ハサミとノコギリの品揃えバツグン!?の農協 みんなのハサミ・ノコギリ拝見！ 編集部 213ページ 1

こう選ぶ・こう使う　私のハサミ・ノコギリ みんなのハサミ・ノコギリ拝見！ 編集部 214ページ 8

どうしてる？シブ取り みんなのハサミ・ノコギリ拝見！ 編集部 219ページ 1

枯れこみを防ぐ切り方は？ みんなのハサミ・ノコギリ拝見！ 220ページ 2

枝の切り方とホルモンと癒合の関係 作物は肥料でなくホルモンで動く（4） 川田建次 222ページ 4

デコポン　水腐れ症を防ぐワタ巻き袋かけ法 河瀬憲次 226ページ 4

山梨スモモ産地から　せん定時間がこれまでの半分ですむと思う 長果枝利用のスモモ平棚仕立て（4） 遠藤久 230ページ 4

島根ブドウ産地から　カマボコ型連棟ハウスにピッタリ 長果枝利用のスモモ平棚仕立て（4） 周藤智史 233ページ 3

自然栽培キノコが売れる！菌床や短木なら体もラク 編集部 238ページ 6

渡部さんが栽培するキノコ 240ページ 2

高品質茶の秘密は、「堆肥＋発酵肥料」を年二回だけ 大橋鉄雄 244ページ 4

暑さとスムシからミツバチを守らねば！ 日本ミツバチ飼い始めました（後編） 安積保 248ページ 4

イノシシが入る柵、入らない柵 獣害柵設置の落とし穴（4） 本田剛 252ページ 4

毎日使う光合成細菌　畜産が変わる（トビラ） 毎日使う光合成細菌　畜産が変わる 256ページ 1

病気も減った！悪臭を放つ豚糞がスーパーアミノ酸肥料に化ける秘密 毎日使う光合成細菌　畜産が変わる 編集部 257ページ 5

酪農組合全員で光合成細菌を利用 毎日使う光合成細菌　畜産が変わる 編集部 261ページ 1

とにかくおいしい卵になる！ 毎日使う光合成細菌　畜産が変わる 久間康弘 262ページ 4

鶏糞は放線菌で高温・高速発酵 毎日使う光合成細菌　畜産が変わる 久間康弘 265ページ 1

内田式　母牛へのエサやりの実際 これからは、やせた母牛に高タンパク給与（2） 編集部 266ページ 4

内田さんの基本粗飼料はこの二つ これからは、やせた母牛に高タンパク給与（2） 編集部 268ページ 1

苗箱14000枚をこなすご自慢の播種プラント 納屋・倉庫拝見（27） トミタ・イチロー 270ページ 4

段ボール底のテープ止め器 こんなのつくったアイデア農機具　第31回 編集部 274ページ 4

地区の皆が出資してつくったおらだちの店「なんでもや」 283ページ 12

深深呼吸で肺の大掃除 血流よくする、すりすりマッサージ（最終回） 宇都宮隆 299ページ 1

サツマイモ、サトイモ、コンニャクイモ…　モミガラ貯蔵うまくやるコツ とっておきのイモ保存術 編集部 300ページ 2

サツマイモ　米袋に入れてハウスに置くと甘くなる とっておきのイモ保存術 中島明 302ページ 2

ヤーコン　モミガラ入りコンテナで春までバッチリ とっておきのイモ保存術 石川雅忠 304ページ 3

イモ別　貯蔵に適した条件 とっておきのイモ保存術 編集部 307ページ 1

ユズを使いきる 直売所名人母ちゃんの畑だより（最終回） 佐藤ユキヱ 308ページ 4

七色切り干し大根 直売所名人になる！（6） 近藤啓子 312ページ 2

加工所は断念、でも加工品を売る道はある ありがとう小池さん！私の加工品売れてます（15） 平澤信江 314ページ 4

これからは米の食べ方まで提案　ＬＧＣソフトで超ふわふわ、固くなりにくいだんご 「新規需要米」で農家が米の需要を増やす 編集部 318ページ 8

高アミロース米「越のかおり」を石臼水挽き　農商工連携で新しい米麺 「新規需要米」で農家が米の需要を増やす 西村良平 326ページ 6

ＪＡが製粉機を導入、地域に米粉を普及させる 「新規需要米」で農家が米の需要を増やす 遠藤修 332ページ 2

欧米は所得補償＋価格補償の二本立てで農業・農村を守る 所得補償　欧米の事情 鈴木宣弘 334ページ 8

酪農への徹底した支援 鈴木宣弘 340ページ 1

所得補償と環境保全を図る　ドイツの直接支払い 所得補償　欧米の事情 市田知子 342ページ 6

地域を再生するとはどういうことか リレーエッセイ　意見異見（37） 結城登美雄 350ページ 2

お松の伊勢参り むらに伝わる不思議な話（12） 高橋伸樹（イラスト・文） 352ページ 2

不在地主が土地改良費償還金を払ってくれない 農家の法律相談（248） 馬奈木昭雄 354ページ 2

娘の嫁入り前の専従者給与はその年の経費にできるのか 農家の税金相談（142） 坂部達夫 356ページ 2

何でも相談室 359ページ 1

野良で生れたうた 秋村宏（選）／千村ユミ子（選）／樋口比左夫（選） 360ページ 4

雷のときハウスにいても大丈夫？ 青木猛 364ページ 1

タラノキ「静岡緑」遊休農地におすすめ 須崎睦夫 364ページ 1

民主党よ、農業の現場をしっかり見てほしい 荻原博彦 365ページ 1