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現代農業 【2018年9月号】秋、キノコにわくわく山採りキノコのシーズンがやってきた。もっと身近に、畑も庭先もキノコで埋め尽くして、 直売所で手軽に稼ぎたい。 使い終わった廃菌床は土にも抜群だ。。 |
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山で、畑で小さく稼ぐ 秋、キノコにわくわく（トビラ）42ページ
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山採りキノコにわくわく キノコ鍋、洋食向き～通好みまで100種類超！渡辺良司 44ページ
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家のまわりにもおいしいキノコがいっぱい柳下満里子 50ページ
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これだけは知っておきたい毒キノコ3種編集部 53ページ
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誰でも簡単！ いろんなキノコで菌床置くだけ栽培菅原冬樹 54ページ
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図解 知れば知るほどわくわく キノコって何者？編集部 60ページ
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冬の直売所 春生えシイタケの早出しで15万円稼ぐシイタケ【椎茸】峠田等 66ページ
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ナイロンコード式刈り払い機でバシバシ！老齢ホダ木を叩くと、シイタケが増収するシイタケ【椎茸】編集部 74ページ
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干しシイタケのたっぷりレシピシイタケ【椎茸】原田とも子 76ページ
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ぷりぷり、ガッツリ 生シイタケの満腹レシピシイタケ【椎茸】佐藤元信／木村紘一／高野将宏 80ページ
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その年の秋から収穫できる ナメコの短木栽培ナメコ【滑子】小野喜栄 82ページ
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都会の庭でプランター栽培 原木マイタケキットを販売中マイタケ【舞茸】赤坂実 86ページ
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せん定枝と搾汁粕で菌床作り リンゴ園から生まれたキクラゲキクラゲ【木耳】越川博俊 90ページ
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地場産キクラゲを世界遺産のお土産にキクラゲ【木耳】間瀬昭 94ページ
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狙いめ品目のキクラゲ まんべんなく噴霧して収量1・5倍キクラゲ【木耳】編集部 95ページ
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10倍サイズ 旨みもたっぷり、ジャンボマッシュルームマッシュルーム【作茸】編集部 96ページ
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名人が伝授 成功率50％超根切り法でマツタケ増殖マツタケ【松茸】編集部 100ページ
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マツタケ似のおいしいキノコ 広葉樹林でバカマツタケの栽培に成功マツタケ【松茸】河合昌孝 107ページ
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福島の原木シイタケ農家より国分進／武田繁 110ページ
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廃菌床にもわくわく！（トビラ）廃菌床にもわくわく！112ページ
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水田転換畑で5tどり 夏ネギはもう、廃菌床堆肥を使わんとムリ！廃菌床にもわくわく！依田賢吾 113ページ
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廃菌床堆肥を使うと、減肥で増収する理由廃菌床にもわくわく！木村純也 120ページ
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自家ヒラタケ栽培で、廃菌床使い放題 モモの忌地が出なくなった廃菌床にもわくわく！関根克司 124ページ
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シイタケの「菌床エキス」に発根促進効果あり！廃菌床にもわくわく！井上文生 126ページ
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シイタケの菌床エキスで発根実験をやってみた編集部 129ページ
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