現代農業 > 1988 年> 1988年02月号

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1988年03月＞＞

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水田をそのまま生かす特産品種 広島県誠蓮普及会（写真提供）／堀内孝次（写真提供）／織田弥三郎（写真提供）／栗島光夫（写真提供）／渡辺広子（写真提供）／小林甲喜（写真提供） 9ページ 3

日本に根づくパン用小麦品種 杉田徹（撮影）／島家春（撮影）／木下一（撮影） 12ページ 2

パン用国産小麦　幻の「鴻巣25号」「農林42号」農家が試した栽培実践記録 編集部／各地農家（撮影） 17ページ 3

品種豊かに産直野菜 編集部／赤松富仁（撮影） 20ページ 2

国産、地場産食べもの探偵東奔西走　輸入ものと品質、味、栄養、ここがちがう トミタ・イチロー（絵） 39ページ 15

63年版品種ガイド 編集部 55ページ 1

ガット精神を食糧品の輸出入に生かす道 農文協論説委員会 56ページ 6

国産・地場産で健康食卓づくり 編集部 62ページ 2

「お宅でなければ」というラーメン党続出　ホロシリコムギ ラーメン 編集部 64ページ 2

ラーメン耳より情報 編集部 65ページ 1

スイス生まれのパン用小麦種子岩手に定着　アリーナ パン 桜庭義也 66ページ 2

50年前のパン用小麦品種今再びよみがえる　鴻巣25号 パン 編集部 68ページ 2

パン用小麦耳より情報 編集部 69ページ 1

うもれていた納豆用地場産大豆が大好評　宮城小粒大豆 納豆 宮城県角田市農協 70ページ 2

早く煮えて風味、栄養満点、輸入大豆の追随を許さぬ　国産味噌用大豆 みそ 編集部 72ページ 1

町にひろがる地場産豆腐の仲間の輪　スズユタカ 豆腐 編集部 73ページ 1

300kgどりも可能　輸入ソバに待ったをかける　信州大そば ソバ 編集部 74ページ 1

歩どまりは悪いが、粘りとこしは最高　在来種 コンニャク 編集部 75ページ 1

ワキシーコーンなにするものぞ　モチ麦 編集部 76ページ 1

自給ものだから喜ばれる産直品種 自給ものだから喜ばれる産直品種 近藤泉 78ページ 6

斜陽といわれる品種だって待っててくれる人がいる 自給ものだから喜ばれる産直品種 リンゴ村から熟年夫婦弥次喜多道中（2） 蒔苗勢津 84ページ 2

自然の土つくりに合わせて多収できるタネがある 自給ものだから喜ばれる産直品種 編集部 86ページ 5

三芳村の産直 編集部 88ページ 1

田んぼ生まれの田んぼ育ち　カラトリ 再び注目を浴びる　水田の水を生かした特産品種 渡辺広子 92ページ 3

豊富な地下水があれば　セリ 再び注目を浴びる　水田の水を生かした特産品種 織田弥三郎 94ページ 3

今こそ国産の出番到来　ハトムギ 再び注目を浴びる　水田の水を生かした特産品種 小林甲喜 96ページ 3

今や高級食「ヒエメシ」の水田ビエ 再び注目を浴びる　水田の水を生かした特産品種 堀内孝次 98ページ 3

花も葉も蓮根も一級品　誠蓮 再び注目を浴びる　水田の水を生かした特産品種 矢田由郎 100ページ 3

食用蓮の品種 矢田由郎 101ページ 1

正月料理に欠かせぬクワイ 再び注目を浴びる　水田の水を生かした特産品種 栗島光夫 102ページ 2

温州ミカンが10年来の大暴落 野菜、果実流通の最前線／野菜、果樹生産を脅かす加工食品の輸入 大島一二 104ページ 5

増え続ける濃縮果汁の輸入 野菜、果実流通の最前線／野菜、果樹生産を脅かす加工食品の輸入 辻万千子 109ページ 5

売れすじ、予冷野菜のひろがりで強まる産地規制 野菜、果実流通の最前線／野菜、果樹生産を脅かす加工食品の輸入 新たな段階の野菜流通（5） 深谷志成 114ページ 4

地域野菜ならではの「質」を売る 野菜、果実流通の最前線／野菜、果樹生産を脅かす加工食品の輸入 編集部 118ページ 3

キュウリ　ブルームレス台木　ひかり1号、ひかり2号 野菜の品種えらびと技術／野菜経営の成否は台木選びで決まる （株）ときわ研究場 122ページ 2

キュウリ　ブルームレス台木　雲竜1号、雲竜2号 野菜の品種えらびと技術／野菜経営の成否は台木選びで決まる 久留米原種育成会 124ページ 2

キュウリ　ブルームレス台木　OS交配「一輝1号」 野菜の品種えらびと技術／野菜経営の成否は台木選びで決まる （株）埼玉原種育成会 126ページ 2

キュウリ　ブルームレス台木　ナント交配輝虎南瓜 野菜の品種えらびと技術／野菜経営の成否は台木選びで決まる ナント種苗（株） 128ページ 2

強いユウガオ台をつかっておいしいスイカづくり 野菜の品種えらびと技術／野菜経営の成否は台木選びで決まる 編集部 130ページ 3

完熟トマトをどうつくる 野菜の品種えらびと技術／作物別　注目・激動品種のつくりこなし 桃太郎トマトの栽培（1） 若梅健司 134ページ 6

注目のイチゴとよのか　着色不良と思わぬ低収に要注意 野菜の品種えらびと技術／作物別　注目・激動品種のつくりこなし 辻満晴 140ページ 2

キャベツ、ダイコン、ハクサイ　品種えらびで泣く人、泣かぬ人 野菜の品種えらびと技術／作物別　注目・激動品種のつくりこなし 露地野菜　品種で損しない発想法（1） 水口文夫 142ページ 6

トマト、ハクサイ、ウリ類　土壌病害がきびしいときの抵抗性品種の使い方 野菜の品種選び／作物別　注目・激動品種のつくりこなし 菅野紹雄 148ページ 7

ダイズ　600kgを超える品種の条件 ダイズ700kgどりへの挑戦（2） 今野周 156ページ 5

大豆　タチユタカ 62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種 農林水産省東北農業試験場 162ページ 1

大豆　コスズ 62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種 農林水産省東北農業試験場 162ページ 2

大豆　ホウレイ 62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種 長野県中信農業試験場 163ページ 1

大豆　ティスティ85 62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種 （株）原育種園 163ページ 1

大豆　サンタ 62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種 三井東庄化学株式会社 163ページ 2

ビール麦（二条大麦）　ニシノチカラ 62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種 農林水産省九州農業試験場 164ページ 1

ビール麦（二条大麦）　ミカモゴールデン 62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種 栃木県農業試験場 164ページ 2

ビール麦（二条大麦）　きぬゆたか 62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種 麒麟麦酒株式会社 165ページ 1

裸麦（六条大麦）　米澤モチ 62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種 米沢平一 165ページ 1

サツマイモ　サツマヒカリ 62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種 農林水産省九州農業試験場 165ページ 2

ジャガイモ　キタアカリ 62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種 農林水産省北海道農業試験場 166ページ 1

ジャガイモ　エゾアカリ 62年登録の新品種／大豆、大麦、イモ類の新品種 農林水産省北海道農業試験場 166ページ 1

リンゴ　早生、中生、晩生種とも地域ごとに適品種を 果樹新品種の実力情報 吉田義雄 168ページ 4

ミカン　栽培安定、品質確保からみた極早生温州の品種選び 果樹新品種の実力情報 河瀬憲次 172ページ 4

ブドウ　巨峰をひきたてる大粒種の多様化時代 果樹新品種の実力情報 吉田賢児 176ページ 4

カンキツ　紀の国温州 62年登録の果樹新品種 和歌山県果樹園芸試験場 180ページ 2

カンキツ　ニュー上市温州 62年登録の果樹新品種 武内一博 181ページ 1

カンキツ　山川早生 62年登録の果樹新品種 山川農業協同組合 181ページ 2

カンキツ　室戸小夏 62年登録の果樹新品種 松浦政喜 182ページ 1

リンゴ　ハックナイン 62年登録の果樹新品種 北海道立中央農試他 182ページ 2

ブドウ　ロザリオ・ビアンコ 62年登録の果樹新品種 植原宣紘 183ページ 3

ブドウ　紫玉 62年登録の果樹新品種 植原宣紘 185ページ 3

モモ　暁星（ぎょうせい） 62年登録の果樹新品種 佐藤孝雄 187ページ 1

モモ　富田白桃 62年登録の果樹新品種 富田宣三 188ページ 1

スモモ　紅りょうぜん 62年登録の果樹新品種 菅野幸男 188ページ 2

オウトウ　正光錦（せいこうにしき） 62年登録の果樹新品種 佐藤正光 189ページ 2

オウトウ　まさみ 62年登録の果樹新品種 保坂正己 190ページ 2

オウトウ　瑞光（ずいこう） 62年登録の果樹新品種 渡辺富多 191ページ 1

ウメ　としの梅 62年登録の果樹新品種 塚原進 192ページ 1

ウメ　前沢小梅 62年登録の果樹新品種 （有）小町園 192ページ 2

スターチス　ソピア 花の品種最前線／主要切り花市場で有利に動く花新種 タキイ種苗（株） 194ページ 1

スターチス　パステルピンク（Sn―18） 花の品種最前線／主要切り花市場で有利に動く花新種 第一園芸（株） 194ページ 2

スターチス　ミスティー・ピンク、ミスティー・ホワイト 花の品種最前線／主要切り花市場で有利に動く花新種 第一園芸（株） 195ページ 1

スターチス　サマースカイ 花の品種最前線／主要切り花市場で有利に動く花新種 第一園芸（株） 195ページ 1

スターチス　エミール 花の品種最前線／主要切り花市場で有利に動く花新種 （株）ミヨシ 195ページ 2

トルコキキョウ　みすずレッド（晩生）、酔美人（中生） 花の品種最前線／主要切り花市場で有利に動く花新種 福花園種苗（株） 196ページ 1

トルコキキョウ　ホーリーシリーズ 花の品種最前線／主要切り花市場で有利に動く花新種 （株）ミヨシ 196ページ 2

カーネーション　フランシスコ 花の品種最前線／主要切り花市場で有利に動く花新種 （株）サカタのタネ 197ページ 1

カーネーション　トルネード（晩生）、レッドコルソ（中生） 花の品種最前線／主要切り花市場で有利に動く花新種 福花園種苗（株） 197ページ 1

ユリ類　黄系No.277 花の品種最前線／主要切り花市場で有利に動く花新種 （株）サカタのタネ 197ページ 2

ユリ類　白峯、ロートホルン 花の品種最前線／主要切り花市場で有利に動く花新種 （株）ミヨシ 198ページ 1

ストック　ホワイト・ワンダー2号 花の品種最前線／主要切り花市場で有利に動く花新種 タキイ種苗（株） 198ページ 1

ウインターコスモス 花の品種最前線／多品目少量生産時代　新しい消費を拓いて伸びる花品種 （株）ミヨシ 199ページ 1

コスモス　シーシェル　ミックス 花の品種最前線／多品目少量生産時代　新しい消費を拓いて伸びる花品種 （株）ミヨシ 199ページ 2

アキレア　ギャラクシー　シリーズ 花の品種最前線／多品目少量生産時代　新しい消費を拓いて伸びる花品種 （株）ミヨシ 200ページ 1

カラーエチオピカ　ウエディングマーチ 花の品種最前線／多品目少量生産時代　新しい消費を拓いて伸びる花品種 福花園種苗（株） 200ページ 1

ぎぼうし　奥飛騨 花の品種最前線／多品目少量生産時代　新しい消費を拓いて伸びる花品種 福花園種苗（株） 200ページ 2

初雪草　氷河ほか 花の品種最前線／多品目少量生産時代　新しい消費を拓いて伸びる花品種 タキイ種苗（株） 201ページ 1

ペーパーデージー 花の品種最前線／多品目少量生産時代　新しい消費を拓いて伸びる花品種 タキイ種苗（株） 201ページ 2

減反・低米価を吹き飛ばす新増収時代の品種作戦 イネ　新増収時代の品種作戦 編集部 205ページ 5

華吹雪 地域、新銘柄米にこの品種 山崎季好 210ページ 2

あいちのかおり 地域、新銘柄米にこの品種 伊藤俊雄 212ページ 2

朝日 地域、新銘柄米にこの品種 赤堀猛人 214ページ 2

旭1号 地域、新銘柄米にこの品種 田嶋修治 216ページ 2

香り米 地域、新銘柄米にこの品種 山口實 218ページ 2

減農薬向き品種は倒れやすい品種　への字型でつくりこなせ 痛快への字型低コスト稲作の真髄（2） 井原豊 220ページ 6

ごこくなみ イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 平塚静隆 226ページ 2

牧田コシヒカリ イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 牧田克己 227ページ 2

上育393号 イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 佐々木一男 228ページ 2

上育394号 イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 佐々木一男 229ページ 2

空育125号 イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 三分一敬 230ページ 2

いわて21 イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 石川洋 231ページ 1

ハヤユタカ イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 佐々木武彦 231ページ 2

チヨホナミ イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 佐々木武彦 232ページ 2

庄内32号 イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 佐藤晨一 233ページ 2

62年に登録（申請）された新品種の特性一覧　1 イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 編集部 234ページ 2

とみひかり イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 山元尹男 234ページ 3

たませどり イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 戸倉一泰 236ページ 1

朝の光 イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 伊藤俊雄 236ページ 2

兵庫北錦 イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 西田清数 237ページ 2

ホシユタカ イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 篠田治躬 238ページ 2

トヨサチ イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 西山寿 239ページ 2

トヨコガネ イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 日高秀光 240ページ 1

62年に登録（申請）された新品種の特性一覧　2 イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 編集部 240ページ 2

チクブワセ イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 新屋明 242ページ 1

瀬戸 イネ　62年に登録（申請）された注目新品種 赤松誠一 243ページ 1

お茶　ヤブキタ前をねらう品種選択 大石貞男 244ページ 4

ホルスタイン×黒牛のF1販売　タネによって値段に大差 家畜と飼料作物の品種、系統 小沢禎一郎 250ページ 4

和牛一貫経営でもうけにつながる種雄牛選び 家畜と飼料作物の品種、系統 尾古博明 254ページ 4

トウモロコシサイレージ品種をどう選ぶか 家畜と飼料作物の品種、系統 「酪農危機」の時代　自給飼料はどう経営に生かせるか（7） 萬田富治 258ページ 6

母豚は小さいほうがよく働く 家畜と飼料作物の品種、系統 小さい母豚で稼ぎを高める小格育成技術（1） 甲斐勝利 264ページ 4

地鶏改良種であの「かしわ肉」が戻ってきた 家畜と飼料作物の品種、系統 浜田英男 268ページ 4

「おばあちゃん、143歳まで生きて！」 林茂 272ページ 1

テレビがなくなったら家族が見えてきた 竹内謙太郎 273ページ 1

フリカケで育つグラマー美人にご用心？ 原ノ後真一 274ページ 1

3カ月おいても固くならないマメの煮方 大室一宏 275ページ 1

カゼも不景気も吹きとばそう 泰秀治 276ページ 1

青年団、消防団って何？ 保崎敏申 276ページ 2

食料輸入がストップした日　自給農産物で合宿 橋本紘二（撮影） 279ページ 8

63年版　税金実用百科第1弾（トビラ） 編集部 287ページ 1

くず米が目立つ62年イナ作　こんな年に「標準」で申告すると大損。収支計算で申告を 63年版　税金実用百科第1弾 平田啓一 288ページ 5

額が引き上げられた専従者控除（納税者の配偶者に限る）、配偶者控除（62年分に限る）を生かす申告の仕方 63年版　税金実用百科第1弾 鈴木武 293ページ 5

乾物・根野菜・余りものゼーンブ生かして食卓七変化 お坊さん直伝、家族和合の食卓づくり（1） 藤井宗哲（料理、文）／高橋伸樹（絵） 298ページ 4

思い出にいきづく郷土料理　とろろ汁 藤井明子 302ページ 2

オオマツヨイグサ　宵待草は母の歌 雑草を食べる（21） 小崎順子 304ページ 4

広がるシープトピア運動 運動ネットワーク　農業の新地平を拓く（2） 楠本雅弘 308ページ 6

商品のホメオスタシオス いのちの連鎖する時代の百姓論（2） 小松光一 314ページ 2

6人の養豚農家がつくったハム工場 村に仕事をおこす 松下清雄 316ページ 6

炭材のくべ方から炭化完了まで 畑で炭を焼く（3） 杉田徹（撮影、文）／岡村一（協力） 322ページ 4

仲人奮戦記（2） がんばれ裸の王子様お姫様を娶るんだ 嫁さんに20万円の給料を（10） 小沢禎一郎 326ページ 4

着実に再建のみちを歩む肥育牛の兄弟経営 続・借金減らしの手ほどき（2） 高橋五郎 330ページ 6

農業つぶしの暴論に堪忍袋の緒が切れた 農業者の立場から「新・国富論」を検証する（4） 土谷敬一 336ページ 4

アメリカで設立された小規模農業局 ビル・ランドン／三枝恭子（訳） 340ページ 2

米国通商法案を批判 日本経済新聞 341ページ 1

農産物12品目のガット裁定で揺れる日本農業 林信彰 342ページ 6

政府米の段階的自由化方針 韓国の農村・農民　コメ事情（2） 小島素子 348ページ 5

何でも相談室 編集部 353ページ 1

農民俳句の基礎 俳句教室　補遺（1） 小崎碇人 354ページ 2

野良で生れたうた 小崎碇之介（選） 356ページ 4

農林業の活性化。命かけて伝えていきたい私の炭づくり 岡村一 360ページ 1

お名前を書き忘れた方、アシタバの種子送ります。ご連絡下さい。 斉藤みよ子 360ページ 1

小松先生の連載、次はマスコミの洗脳を！ 沼倉喜悦 360ページ 2