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『現代農業』1988年2月号　96ページ～98ページ（ページ数：3）

タイトル

再び注目を浴びる　水田の水を生かした特産品種

今こそ国産の出番到来　ハトムギ

執筆者・取材対象： 小林甲喜

見出し

●やっと国産ハトムギの出番がきた！●適地と品種選び●3～4葉までは水を切る●期待できる「ハトムギ豆腐」加工

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