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『現代農業』1988年2月号 64ページ~65ページ(ページ数:2)
特集:国産、地場産で健康食卓づくり品種
タイトル
ラーメン
執筆者・取材対象: 編集部
見出し
●粉屋さん、製麺屋さん、口をそろえて「ムリ!」●あった!地元で人気「ホロシリ」ラーメン●弱点は料理技術でカバーする
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