II　性状と分類

サブタイトル：カボチャ＞基礎編＞カボチャ＝植物としての特性

執筆者：早瀬広司

執筆者所属：農林省北海道農試

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：17　　専門館：農業総合

VI　食味，貯蔵，加工

サブタイトル：カボチャ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：早瀬広司

執筆者所属：農林省北海道農試

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：20　　専門館：農業総合

I　カボチャの起源と渡来

サブタイトル：カボチャ＞基礎編＞カボチャ＝植物としての特性

執筆者：早瀬広司

執筆者所属：農林省北海道農試

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：7　　専門館：農業総合

I　種子の発芽

サブタイトル：カボチャ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：早瀬広司

執筆者所属：農林省北海道農試

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：15　　専門館：農業総合

III　雌花，雄花の分化

サブタイトル：カボチャ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：早瀬広司

執筆者所属：農林省北海道農試

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：15　　専門館：農業総合

IV　開花と受精

サブタイトル：カボチャ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：早瀬広司

執筆者所属：農林省北海道農試

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：17　　専門館：農業総合

V　果実の発育と肥大

サブタイトル：カボチャ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：早瀬広司

執筆者所属：農林省北海道農試

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：18　　専門館：農業総合

品種生態と特性

サブタイトル：カボチャ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：大和陽一

執筆者所属：（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：12　　専門館：農業総合

カボチャってこんなに面白い

上位サブタイトル：特集　学校農園が楽しくなる！　育てて遊ぶアイディア集

連載タイトル：

特集タイトル：

出典：食農教育　1999年05月号　98ページ

執筆者：伊藤喜三男

執筆者所属：北海道農業試験場上席研究官

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：6　　専門館：こども

寒冷地マルチ大規模栽培（えびす南瓜）　土つくり－機械利用－省力化の増収技術　北海道名寄市　夏井岩男さん（33歳）

サブタイトル：カボチャ＞精農家のカボチャ栽培技術

執筆者：種田俊一郎

執筆者所属：北海道名寄地区農業改良普及所

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：8　　専門館：農業総合

農業高校の生徒が小学生の先生になる

上位サブタイトル：特集2　自然教育のセンターとしての農高の新しい役割

連載タイトル：

特集タイトル：

出典：農業教育　1986年12月号　33ページ

執筆者：梁川則子／松本光二／山田直芳

執筆者所属：北海道名寄農業高校

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：9　　専門館：農業総合／こども

カボチャを磨いて箱単価300円アップ

現代農業：2017年11月号　68ページ～69ページ

作目：　　

凍結乾燥の「かぼちゃパウダー」は使いみちが多彩

現代農業：2000年01月号　196ページ～201ページ

作目：　　

短節間カボチャの窒素施肥

サブタイトル：作物別施肥技術＞野菜の施肥技術＞野菜・種類別の施肥技術

執筆者：杉戸智子／嘉見大助

執筆者所属：農研機構北海道農業研究センター／農研機構北海道農業研究センター

地域：　　

作目：土壌施肥編　　ページ数(ポイント数)：5　　専門館：農業総合

カボチャを磨いて箱単価300円アップ

作品名：編集部取材ビデオ

巻タイトル：『現代農業』2017年11月号

再生時間：1:23

ポイント数：0

III　生態的特性

サブタイトル：カボチャ＞基礎編＞カボチャ＝植物としての特性

執筆者：早瀬広司

執筆者所属：農林省北海道農試

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：4　　専門館：農業総合

砂地トンネル早熟栽培（佐倉かぼちゃ・黒皮）　大苗つくり－根つくりで長期多収　千葉県香取郡干潟町　埜口賢治さん（51歳）

サブタイトル：カボチャ＞精農家のカボチャ栽培技術

執筆者：加瀬元治

執筆者所属：千葉県専門技術員

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：12　　専門館：農業総合

かぼちゃだんごとまんじゅう［概要］

出典：北海道の食事＞かぼちゃ　164ページ

執筆者：畑井朝子 千葉 寛

執筆者所属：

地域：松前郡松前町　

地域区分：道南松前の食

内容区分：基本食の加工と料理　　ページ数(ポイント数)：2　　専門館：食・くらし／こども

［カボチャ］［概要］

出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物

サブタイトル：

執筆者：川端晶子／江口洋

執筆者所属：東京農業大学名誉教授／鹿児島県農業試験場

地域：　　

ページ数(ポイント数)：8　　専門館：

その名も「かぼちゃ屋」ズラリ40品種！

現代農業：2004年02月号　64ページ～70ページ

作目：　　

トマト・カボチャ　品種・栽培様式・果房別ビタミン含量（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）

サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化

執筆者：吉田企世子

執筆者所属：女子栄養大学

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：7　　専門館：農業総合

II　栄養器官の発育

サブタイトル：カボチャ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態

執筆者：早瀬広司

執筆者所属：農林省北海道農試

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：7　　専門館：農業総合

［カボチャ］ 事例　カボチャまんじゅう，カボチャうどん［概要］

出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物

サブタイトル：子どものおやつから生まれた懐かしい味の健康食品

執筆者：関口和恵

執筆者所属：瀬峰町産業課

地域：　宮城県瀬峰町　

ページ数(ポイント数)：4　　専門館：

カボチャ（業務・加工用）

サブタイトル：共通技術・先端技術＞業務・加工用野菜＞業務・加工用野菜に求められる品質・規格

執筆者：杉山慶太

執筆者所属：（独）農業・食品産業技術総合研究機構北海道農業研究センター

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：5　　専門館：農業総合

調理師の卵も畑を知ろう　タネからはじめるカボチャ料理コンテスト

上位サブタイトル：交流のひろば

連載タイトル：やってみました

特集タイトル：

出典：食農教育　2007年03月号　94ページ

執筆者：西川直哉

執筆者所属：

地域：　　

作目：　　ページ数(ポイント数)：3　　専門館：こども

こんなカボチャもあるんです

現代農業：1994年02月号　144ページ～149ページ

作目：　　

6.接ぎ木

サブタイトル：スイカ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞II　栄養生長の生理，生態

執筆者：倉田久男

執筆者所属：元香川大学

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：9　　専門館：農業総合

ヘアリーベッチを利用した野菜圃場の雑草管理と窒素施用量の低減

サブタイトル：畑の土壌管理＞土壌管理の実際＞緑肥作物の利用

執筆者：浅野裕司

執筆者所属：愛知県農業総合試験場

地域：　　

作目：土壌施肥編　　ページ数(ポイント数)：7　　専門館：農業総合

カボチャの甘煮と辛子味噌

現代農業：2014年8月号　302ページ～305ページ

作目：　　

露地抑制栽培

サブタイトル：カボチャ＞基礎編＞各作型での基本技術と生理

執筆者：加藤善啓

執筆者所属：鹿児島県農業試験場

地域：　　

作目：野菜編　　ページ数(ポイント数)：11　　専門館：農業総合