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    カボチャライス

    • 現代農業:1997年09月号 110ページ~111ページ
    • 連載タイトル:奥薗壽子のホップステップごはん料理(1)
    • 執筆者:奥薗壽子 
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    学校給食で子どもを野菜好きにして農家の後継者を育てよう

    • 現代農業:2000年09月号 66ページ~70ページ
    • 特集タイトル:学校給食に地元野菜を届ける
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:山形県南陽市  
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    カボチャのマルチムギ栽培

    • 現代農業:2001年05月号 210ページ~211ページ
    • 上位タイトル:野菜の草利用栽培はおもしろい
    • 執筆者:室井義広 神奈川県農業総合研究所三浦試験場
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    大人気野菜の注目品種動向2004(トビラ)

    • 現代農業:2004年02月号 62ページ~63ページ
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    カボチャのコリンキー

    • 現代農業:2006年02月号 78ページ~79ページ
    • 特集タイトル:品種を届ける 食べ方提案
    • 執筆者:清水敏扶 
    • 地域:山梨県北杜市  
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    全国の養鶏家、12人に聞く

    • 現代農業:2010年12月号 270ページ~273ページ
    • 上位タイトル:平飼い養鶏の緑餌どうしてますか? 後編
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:兵庫県/静岡県/福島県/佐賀県/北海道/広島県  
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    シナモンとココナッツで香り付け カボチャジャム

    • 現代農業:2012年9月号 302ページ~302ページ
    • 上位タイトル:野菜・米…何でもジャムに!
    • 執筆者:松原有希 NPO法人自然塾寺子屋
    • 地域:群馬県甘楽町  
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    貯蔵に向く、カットに向く カボチャ品種を続々開発

    • 現代農業:2015年2月号 128ページ~130ページ
    • 上位タイトル:水田超フル活用で稼ぐ
    • 執筆者:高田正衛 新生商事(株)
    • 地域:北海道岩見沢市  
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    カボチャの品種別キュアリング期間

    • 現代農業:2015年3月号 186ページ~189ページ
    • 執筆者:編集部 
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    農家スープ屋が惚れ込む野菜の品種

    • 現代農業:2015年12月号 82ページ~87ページ
    • 特集タイトル:スープと鍋 体も懐もあったかに
    • 上位タイトル:スープで売る
    • 執筆者:植田稔 
    • 地域:山梨県北杜市  
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    カボチャ、ハクサイ、ブロッコリー…… わき芽はなんでもよく売れる

    • 現代農業:2016年5月号 102ページ~103ページ
    • 特集タイトル:挿し芽&わき芽でまる儲け
    • 上位タイトル:わき芽を売る
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:熊本県天草市  
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    いいぞ!緑肥 ムギ間作で土づくり&防草&天敵温存

    • 現代農業:2022年7月号 148ページ~151ページ
    • 執筆者:内田達也 (株)いかす
    • 地域:神奈川県平塚市  
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    米と野菜と相性バツグン! 空いた田畑でヒツジを放牧

    • 現代農業:2023年1月号 188ページ~193ページ
    • 執筆者:西川直哉 
    • 地域:北海道和寒町  
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    うどんこ病に強いカボチャは日焼けしにくい

    • 現代農業:2024年2月号 42ページ~43ページ
    • 特集タイトル:激夏で見えた品種の底力
    • 上位タイトル:カボチャ 日焼けが問題
    • 執筆者:鈴木光一 
    • 地域:福島県郡山市  
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    かぼちゃようかん(北海道)

    • 日本の家庭料理
    • 日本の家庭料理:小麦・いも・豆のおやつ 112ページ

     北海道はかぼちゃの大産地です。寒暖の差が大きいとでんぷん質や糖質が多くなり、ホクホクとして甘みが強くなるので、道東の十勝をはじめ産地がいくつもあります。かぼちゃは北海道の冬を乗り切るために欠かせない野菜で、家によってはひと冬に数十個も食べました。保存はあまり暖かくなく、かといって凍らない程度の場……

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    いなきび飯、とりどりの豆、歯にしみるにしん漬――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:北海道の食事>冬――家中に満ちる、とうきびがゆのにおい 16ページ
    • 執筆者:山口栄子 千葉 寛
    • 地域:上川郡清水町 
    • 地域区分:道東十勝の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):11専門館:食・くらし/こども
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    馬鈴薯、かぼちゃ概要

    • 食全集
    • 出典:北海道の食事> 239ページ
    • 執筆者:矢島睿 千葉 寛
    • 地域:苫前郡羽幌町焼尻島 
    • 地域区分:西海岸にしん漁場の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    ぞうすい概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>ごはんのいろいろな食べ方 41ページ
    • 執筆者:高橋みちよ 千葉 寛
    • 地域:弘前市 
    • 地域区分:津軽の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    小豆かぼちゃ概要

    • 食全集
    • 出典:福島の食事>いも類、かぼちゃ 256ページ
    • 執筆者:三部美津子
    • 地域:田村郡常葉町 
    • 地域区分:阿武隈山地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    栽培作物――大切な雑穀・豆・いも・かぼちゃ概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事> 53ページ
    • 執筆者:畑井朝子 中川 潤
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:静内地方の食
    • 内容区分:食素材とその利用ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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    連携してここまで高めた 小学校の「総合的な学習」と農高の教育力

    • 食農教育
    • 特集タイトル:農高が支援する小中学校の「総合的な学習の時間」
    • 出典:農業教育 2001年12月号 2ページ
    • 執筆者:安間節子
    • 執筆者所属:フリーライター
    • 地域:北海道・名寄農業高校と名寄東小学校 北海道 
    • 作目:ページ数(ポイント数):10専門館:農業総合/こども
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    図解 みのったカボチャは何カボチャ?

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:素材研究●教材への切り口 カボチャ
    • 出典:食農教育 2004年11月号 84ページ
    • 執筆者:伊藤喜三男
    • 執筆者所属:札幌市民農業講座「さっぽろ農学校」講師
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    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    図解 カボチャがみのるのはどんなとき

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:素材研究●教材への切り口 カボチャ
    • 出典:食農教育 2004年11月号 86ページ
    • 執筆者:伊藤喜三男
    • 執筆者所属:札幌市民農業講座「さっぽろ農学校」講師
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    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    おもちゃカボチャでつくろう

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:素材研究●教材への切り口 カボチャ
    • 出典:食農教育 2004年11月号 88ページ
    • 執筆者:絵と文 えんどう りょうこ
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    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    図解 育ててみよう地方野菜

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:地域で―地場品種で広がる「たねットワーク」
    • 特集タイトル:特集 タネから学ぶ いのちと食べもの
    • 出典:食農教育 2006年05月号 60ページ
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    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
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    男子生徒の食育奮闘記 学園祭活性化の目玉! 大豆をテーマにオープンカフェを設置

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:中学・高校の実践
    • 出典:食農教育 2007年09月号 148ページ
    • 執筆者:米山周作(鳳櫻祭顧問) 森夏子(家庭科講師)
    • 執筆者所属:学習院高等科
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    • 作目:ページ数(ポイント数):6専門館:こども
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    直売所で一次処理 村の甘いかぼちゃを一人一つ付けのシンプルメニューに

    • 食農教育
    • 特集タイトル:特集2 センター方式でもやれる! 地場産給食
    • 出典:食農教育 2010年03月号 85ページ
    • 執筆者:芳賀公美
    • 執筆者所属:福島・鮫川村学校給食センター
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    • 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:こども
  • 238

    土博士が教える 根っこがよろこぶ“土の団粒”ってなんだ?

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:III 野菜がよろこぶ土って?
    • 特集タイトル:特集1 泥あそび&堆肥づくり 土とあそぼう!
    • 出典:食農教育 2011年01月号 50ページ
    • 執筆者:相馬尅之
    • 執筆者所属:北海道大学大学院農学研究院地域環境学分野
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    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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    つよいタネいろいろ

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:農家・タネ屋おすすめ! つよい野菜のタネ
    • 特集タイトル:特集 みつけた! つよいタネ
    • 出典:のらのら 2015年3月号 21ページ
    • 執筆者:長野:竹内孝功、藤田種子、長野:桧原良親、京都:南 洋、神奈川:菊池美香、大和農園、福種、京都:藤田 正、和歌山:芋生ヨシ子、群馬:新藤洋一、編集部
    • 地域:栃木  
    • 作目:ページ数(ポイント数):7専門館:こども
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    自給飼料での飼育技術・暖地

    • 技術大系
    • サブタイトル:豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
    • 執筆者:永田文吉
    • 執筆者所属:鹿児島県畜産会
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):17専門館:農業総合
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