検索結果：1377件のデータが見つかりました。（8件のビデオが含まれます）

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種子
- 技術大系
- サブタイトル：カボチャ
- 執筆者：鈴木芳夫（解説）／早瀬広司（解説）
- 執筆者所属：東京教育大学／北海道農試
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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トンネル栽培
- 技術大系
- サブタイトル：カボチャ＞基礎編＞各作型での基本技術と生理
- 執筆者：市村尚
- 執筆者所属：茨城県園芸試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合
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葉菜間作・トンネル栽培（松島交配錦芳香など）　良質苗密植－人口交配徹底－早期多収の技術　宮城県古川市　横江得朗さん（46歳）
- 技術大系
- サブタイトル：カボチャ＞精農家のカボチャ栽培技術
- 執筆者：相沢富夫
- 執筆者所属：渡辺採種場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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かぼちゃずうしい（長崎県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：どんぶり・雑炊・おこわ　61ページ
　県北部に位置する離島・壱岐《いき》では「ぞうすい」の音がなまって、「ずうしい」と呼ばれており、身近な食材でつくれる料理として親しまれています。壱岐ではお祝いごとには小豆、仏事にはささげを使うのが一般的です。かぼちゃずうしいには、かぼちゃの他、ささげ、小麦粉を練ったものを入れます。盆の入りの8月1……
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カボチャ・バラエティ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：野菜は旬がうれしい（8）
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2004年09月号　104ページ
- 執筆者：絵・文　もと　くにこ
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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カボチャの来た道
- 食農教育
- 上位サブタイトル：素材研究●教材への切り口　カボチャ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2004年11月号　90ページ
- 執筆者：談・文責編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：大場秀章さん　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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カボチャ
- 現代農業：1991年05月号　232ページ～235ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：大規模経営で高品質生産　北海道の野菜つくり（6）
- 執筆者：伊丹清二　北海道主任専門技術員
- 地域：北海道　　
- 作目：
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マルチムギの不思議な力
- 現代農業：1991年11月号　198ページ～203ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：マルチムギの不思議な力
- 連載タイトル：
- 執筆者：水口文夫　愛知県豊橋市
- 地域：　　
- 作目：
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カボチャ　万次郎カボチャ
- 現代農業：2016年2月号　234ページ～236ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：熟成で味にコクが出る品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：斉藤裕治　
- 地域：栃木県さくら市　　
- 作目：
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西洋カボチャはほぼ廃棄　放任バターナッツは日焼け皆無
- 現代農業：2024年2月号　40ページ～42ページ
- 特集タイトル：激夏で見えた品種の底力
- 上位タイトル：カボチャ　日焼けが問題
- 連載タイトル：
- 執筆者：瀧澤武士　（株）麓
- 地域：新潟県津南町　　
- 作目：
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かぼちゃのだんご汁（福岡県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：そば・うどん・粉もの　98ページ
　大分との県境にある豊前《ぶぜん》地域では、夏から秋のかぼちゃがとれる時期になると、かぼちゃのだんご汁をつくります。基本の材料はかぼちゃ、いりこ、小麦粉の3つですが、塩味だったり味噌味だったり、かぼちゃの切り方や煮くずし加減、加える材料など、各家庭の母の味があります。山国川《やまくにがわ》をはさみ……
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海の幸と陸の幸のオンパレード――松前［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞　0.11ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：道南松前の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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お好み焼き、ぷくぷくもち、かぼちゃケーキ、万頭
- 現代農業：1993年01月号　79ページ～81ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：孫・子が喜ぶ野菜料理、手づくりお菓子（1）
- 執筆者：吉村春子　岐阜県中津川市
- 地域：　　
- 作目：
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「土つくり虫」探訪
- 現代農業：1997年10月号　121ページ～127ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：土をよくするだけじゃない、病気も抑えるにくいヤツ　「土つくり虫」バンザイ！
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：福島県川俣町／福島県福島市　　
- 作目：
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これは壮観！　ズラーッと並んだジャンボカボチャ145個
- 現代農業：1999年04月号　91ページ～95ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：直売所の驚きイベント　ジャンボな農産物がお客さんを引きつける
- 連載タイトル：
- 執筆者：松永尚武　よかところ
- 地域：長崎県西海町　　
- 作目：
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「名珍菜」シリーズで山の中の直売所にお客がきた
- 現代農業：2006年02月号　70ページ～76ページ
- 特集タイトル：品種を届ける　食べ方提案
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：松村啓司　高知県いの町農業公社
- 地域：高知県いの町　　
- 作目：
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雑草堆肥の上でカボチャ栽培すっごい勢いで伸びていく
- 現代農業：2011年8月号　86ページ～88ページ
- 特集タイトル：いま、昔の農業をヒントにする
- 上位タイトル：草を敵にしない農業をヒントに
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：岐阜県白川町　　
- 作目：
78
黒マルチも元肥もいらない　遅出しでラクラク絶品カボチャ
- 現代農業：2012年8月号　76ページ～81ページ
- 特集タイトル：遅出しで当てる
- 上位タイトル：今から播く・植える
- 連載タイトル：
- 執筆者：東山広幸　
- 地域：福島県いわき市　　
- 作目：
79
ハロウィンカボチャが大ブレイク
- 現代農業：2018年11月号　147ページ～150ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ハロウィン需要をねらう
- 連載タイトル：
- 執筆者：吉澤淳　
- 地域：北海道秩父別町　　
- 作目：
80
トマトの新・全伸栽培＆メロンと台木カボチャの両どり
- 現代農業：2021年5月号　141ページ～145ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：野菜の力を引き出す仕立て
- 連載タイトル：
- 執筆者：小川光　
- 地域：福島県喜多方市　　
- 作目：
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3.接ぎ木の生理
- 技術大系
- サブタイトル：キュウリ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞II　苗の発育
- 執筆者：藤枝國光
- 執筆者所属：九州大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合
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台木の種類・品種と生育特性，穂木の組合わせ
- 技術大系
- サブタイトル：キュウリ＞基礎編＞育苗＞台木と接ぎ木
- 執筆者：多々木英男
- 執筆者所属：群馬県園芸試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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I　種子と発芽
- 技術大系
- サブタイトル：メロン類＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
- 執筆者：鈴木英治郎／野中民雄
- 執筆者所属：前静岡大学農学部／静岡県農業試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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かぼちゃの味噌煮［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞野菜の料理　292ページ
- 執筆者：一條和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：伊具郡丸森町　
- 地域区分：阿武隈丘陵の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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かぼちゃ飯［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞米　244ページ
- 執筆者：三部美津子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：田村郡常葉町　
- 地域区分：阿武隈山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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かぼちゃ味噌［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞いも類、かぼちゃ　157ページ
- 執筆者：清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属：
- 地域：石川郡白峰村　
- 地域区分：白山麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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かぼちゃ飯［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞混ぜ飯とすし　96ページ
- 執筆者：佐藤経子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：東山梨郡牧丘町　
- 地域区分：笛吹川上流の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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かぼちゃだんご［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞大麦、小麦　44ページ
- 執筆者：山田安子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南安曇郡堀金村　
- 地域区分：安曇平の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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かぼちゃぞうすい［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞米　76ページ
- 執筆者：和木かね子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：木曽郡開田村　
- 地域区分：木曽の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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かぼちゃおこわ［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞米　195ページ
- 執筆者：土屋喜恵子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：佐久市　
- 地域区分：佐久平の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども