作物・地域資源・品種の名前

穀類・マメ類・イモ類・油脂作物

野菜(果菜・葉茎菜・根菜)

野菜・山菜(五十音順)

果樹・樹木(食用)

花卉・花木・緑化樹

きのこ

家畜

昆虫・微生物資源

水産資源

非食品資源 

作物の植物分類 

 

イネ・穀類・豆類の品種名

野菜の品種名

果樹の品種名


野菜・山菜の名前(あ〜お)

アカザ アサツキ アーテチョーク アサガオナ アザミ
アシタバ アスパラガス アニス アマチャ イタドリ
イタリーウイキョウ イチゴ イヌドウナ イノンド インゲン
ウイキョウ ウォータークレス ウコン ウド ウルイ
ウワバミソウ エダマメ エンサイ エンダイブ エンドウ
オオクログワイ オオハギボウシ オカノリ オカヒジキ オクラ

野菜・山菜の名前(か〜こ)

ガーデンクレス カイ  カタクリ カツオナ カブ
カボチャ カラシナ カリフラワー カンピョウ キクイモ
キャベツ キャラウエイ キュウリ ギョウジャニンニク キンサイ
ギンボ クサソテツ クレソン クワ クワイ
ケカラスウリ ケール コウサイ コゴミ コールラビ
ゴボウ コリアンダー コマツナ

野菜・山菜の名前(さ〜そ)

サツマイモ サトイモ サルシファイ サンショウ サントウサイ
シオデ シシトウ シソ ジャガイモ シャクチリバ
シュンギク ジュンサイ シュン  ショウガ 食用ギク
食用ユリ シロウリ スイカ スイゼンジナ ズッキーニ
セージ 生食用トウモロコシ セリ セルリー ゼンマイ
ソラマメ ソレル

野菜・山菜の名前(た〜と)

ダイコン タイム タカナ タケノコ タデ
タマネギ タラ タンポポ チコリー チョロギ
ツクシ ツケナ ツマミナ ツルナ ツルムラサキ
ツルレイシ ツワブキ デイル テーブルビート トウガラシ
トウガン トマト トンブリ

野菜・山菜の名前(な〜の)

ナガイモ ナス ナズナ ナタネナ ナマナ
ナルコユリ ナンテンハギ ニガウリ ニラ ニンジン
ニンニク ネギ ノカンゾウ ノビル

野菜・山菜の名前(は〜ほ)

バイアム バイガモ ハクサイ バジル ハス
パセリ 葉ダイコン ハッカ ハナヤサイ ハマボウフウ
ハヤトウリ ハンゴンソウ ピーマン ヒシ ヒユナ
フキ フキノトウ フダンソウ フユアオイ ブロッコリー
ヘチマ ヘビウリ ペピーノ ホウキギ ホウレンソウ
ホオズキ ホドイモ

野菜・山菜の名前(ま〜も)

マクワウリ マコモ ミズカケナ ミツバ ミブナ
ミヤマイラクサ ミョウガ ミント類 メキャベツ メロン
モミジガサ モロヘイヤ

野菜・山菜の名前(や〜よ)

ヤエヤマカズラ ヤーコン ヤマウド ヤマゴボウ ヤマシオナ
ヤマトキホコリ ユウガオ ヨウサイ ヨモギ

野菜・山菜の名前(ら〜わ)

ラッキョウ リーキ リーフレタス ルタバガ ルバーブ
レタス ローズマリー ワケギ ワサビ ワサビダイコン
ワラビ


作物・地域資源・品種の名前

農業技術の用語

病害虫・雑草・農薬・天敵の名前

経営・地域づくりの用語

食品の用語

伝統的な料理

郷土の食素材


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