<<1996年10月 |
現代農業 【1996年11月号】日本の底力いま「米の加工」が大評判 |
これが新・短梢栽培のブドウだ赤松富仁(撮影) 11ページ
|
ドライフラワー 自分でデザインしてみよう冨田きよむ(撮影) 14ページ
|
牛乳パックを利用して子供にもお年寄りにも安心な簡単イス作りちょっといい話農文協東海近畿支部/近藤幸二(画) 27ページ
|
林檎のシソくるみ漬け物お国めぐり(177)太田江美子/竹田京一(カット) 28ページ
|
三多三無の島にまことすみやかに醸された粟酒がありましたどぶろく宝典(95)貝原浩(えと文) 30ページ
|
天蚕から紫外線カットの化粧品変身農産加工最前線(62)高橋しんじ(絵と文) 32ページ
|
ドラム缶で炭をやく炭やきは天下の楽しみ(44)清重伸之(えと文) 34ページ
|
携帯結び/つめ結びなんでも結ぶ(25)鶴岡安通志(絵と文) 36ページ
|
1粒で2度楽しむ栗の実笛とヒョウヒョウ栗草笛を楽しむ(16)トミタ・イチロー(絵) 38ページ
|
対シカちえくらべ(44)こうま・すう(えと文) 40ページ
|
わりばしとクレオソート? 新・ネズミ撃退法谷良美 43ページ
|
必見! 病害虫に強いコマツナは種で決まる中村純一 44ページ
|
元気おばあちゃんはサンショウで視力を保つ呉京虹 44ページ
|
キャベツのすりおろしで胃かいようとサヨナラ中村倫子 45ページ
|
オレの村のうまい米「はえぬき」を売るよ北純子 46ページ
|
村と町を結んで病に打ち克つ食を農文協論説委員会 48ページ
|
日本の底力 いま「米の加工」が大評判(トビラ)編集部 54ページ
|
もち・団子で20種類以上のメニューが米のすごさを感じさせます編集部 55ページ
|
もちはやっぱりスゴイ!編集部 60ページ
|
体がよくなる玄米もちは念の入れ方がちがいます編集部 62ページ
|
自然の甘さが自慢 もち米使った飴色の二五八漬け編集部 68ページ
|
二五八漬け床のつくり方・漬け方編集部 69ページ
|
材料にこだわった朴葉寿しは家庭の味がモットーです吉村春子 70ページ
|
ユズ酢と酢にごしたっぷりのお寿司は市販品にはありません山田美佐子 74ページ
|
味噌おにぎりの香ばしさが懐かしさを呼び寄せます庄司隆子 77ページ
|
米粒とはちがった加工の幅が広がります編集部 80ページ
|
暑さに負けなかったホウレンソウ、ナス、新顔野菜は食べ方を考えるのも楽しみ自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(11)斎藤経子 82ページ
|
暑い夏を生かして乾燥野菜づくり、果物がとれる秋はジッとしていられない自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(11)佐貫みどり 85ページ
|
王様の野菜・モロヘイヤ こだわり続けて12年男衆 で・ば・ん・だ(4)編集部 90ページ
|
折りたたみ式そば打ち台農文協東北支部 94ページ
|
若い人も浴衣の揚げくらいできたっていいじゃない村の茶飲み話M子 98ページ
|
60歳代現役世代のささやかな楽しみ村の茶飲み話S子 98ページ
|
タヌキとの知恵比べに勝利村の茶飲み話K 99ページ
|
焼きもち(おやき)つくって若返る、元気になる母ちゃんの元気口座(10)編集部 100ページ
|
肩こりはできるだけもまないほうがよい「操体体操」で健康リストラ(16)矢上裕/水野和子(イラスト) 106ページ
|
果類について(2)「食物本草」を読む(8)青木すみゑ 110ページ
|
モンゴルに乳牛のルーツをみた遊行講釈師コマツ 西へ!(23)小松光一 116ページ
|
京都発 婦唱夫随でむらが動く生きいきむら作り(54)小沢禎一郎 118ページ
|
「フルーツキャッチャー」ユニーク、便利、おもしろ農機具カタログ(24)小山内製袋所 126ページ
|
「カラマキ」ユニーク、便利、おもしろ農機具カタログ(24)植木貢一郎 127ページ
|
極薄手袋・「スーパーハンド」、保護メガネ、携帯洗眼器「アイカップペット」ユニーク、便利、おもしろ農機具カタログ(24)(株)カネモリメディカル 127ページ
|
実りの秋 脱穀機は快調に良治さんの農機具整備帳(6)佐々岡良治(文)/トミタ・イチロー(絵) 130ページ
|
田植え機くくり付けの肥料散布機と段ボール製造回転台こんな機械で農業ラクしてます(最終回)小池巖男 134ページ
|
村の米・野菜で学校給食橋本紘二(撮影) 139ページ
|
厚みのある米が実る、農薬がいらなくなる、肥料だって減らせる米の厚みを増す不耕起・半不耕起栽培編集部 156ページ
|
ホタル・ドジョウのわく田んぼでできた米をどんどん売るぞ米の厚みを増す不耕起・半不耕起栽培中村和夫 163ページ
|
半不耕起はやり方いろいろ編集部 165ページ
|
水持ちの悪い硬い田でもできた「自然耕・ミネラル米」米の厚みを増す不耕起・半不耕起栽培田中伸 166ページ
|
やっかいなイボクサにはこんな手編集部 167ページ
|
被覆尿素の苗箱施用で施肥だって小力米の厚みを増す不耕起・半不耕起栽培芹田省一 169ページ
|
どんな田んぼでどんな方式を選ぶか米の厚みを増す不耕起・半不耕起栽培柴田義彦 172ページ
|
不耕起直播田の土は根で耕される米の厚みを増す不耕起・半不耕起栽培冨久保男 177ページ
|
不耕起直播はおもしろい米の厚みを増す不耕起・半不耕起栽培森沢秀利 182ページ
|
レンゲ+不耕起で無農薬・無肥料栽培をねらう米の厚みを増す不耕起・半不耕起栽培編集部 184ページ
|
新型田植え機登場で不耕起はいよいよ完成に近づいた米の厚みを増す不耕起・半不耕起栽培岩澤信夫 188ページ
|
チッソを思いっきりやったら土が変わった、イネが変わったチッソを思いっきりやったら土が変わった、イネが変わった(1)編集部 194ページ
|
アゼ草刈り不要、機械も傷めない土壌モルタルアゼ岡崎紘一郎 198ページ
|
抜群の運動神経、巧みなチームワークで害虫防除続・アイガモ水稲同時作(13)古野隆雄 200ページ
|
溝底播種ってやっぱりすごい(トビラ)編集部 204ページ
|
半月も早くカブの漬物が出せて、市のお客さんが大喜び溝底播種ってやっぱりすごい吉村英祐 205ページ
|
今まで空っぽだった冬のハウスでコマツナ! 春早く出せたのでちょっとした収入になりました溝底播種ってやっぱりすごい宮腰皓吉 207ページ
|
冬場、芽立ちが2、3日早いから、ハウスを1棟減らせるかも。でも溝底は収穫がやりづらい溝底播種ってやっぱりすごい伊津野亨 208ページ
|
溝底ローラーがどうも重くて大変溝底播種ってやっぱりすごい石崎登 209ページ
|
色つやはたしかによかった! ハウスの端の列でも、コマツナいきいき溝底播種ってやっぱりすごい山田恒雄 210ページ
|
キダネで播いても発芽がいい。水もちがいいから、収穫までかん水いらず溝底播種ってやっぱりすごい菊池昭次郎 211ページ
|
今年の春先はずっと寒かったから、溝底播種はありがたかったですね溝底播種ってやっぱりすごい照井富也 212ページ
|
うちの地域なら、ハウスなんかなくたって、真冬にスクスクのカブとホウレンソウ溝底播種ってやっぱりすごい水口文夫 216ページ
|
炎天下、溝底区は最高7度、地温が低かった溝底播種ってやっぱりすごい水口文夫 220ページ
|
途中で水をかけられない夏ホウレンソウにはピッタリの溝底播種溝底播種ってやっぱりすごい編集部 223ページ
|
「夏の溝底播種」撮影現場レポート溝底播種ってやっぱりすごい農文協ビデオ取材班 224ページ
|
何で効果があるの? 夏の溝底播種 地温低下? 水分保持? 塩類回避? 遮光? …うーん溝底播種ってやっぱりすごい小沢聖 224ページ
|
根形でわかる プラグ育苗しても平気なものと、ちょっと心配なもの八代嘉昭 234ページ
|
私のハウスで活躍するガツガツタイプ、のんびりタイプ、気まぐれタイプの天敵たち深津孝次 240ページ
|
雑草アカザをわざわざ栽培してる人がいる松っちゃんのカメラ訪問記(45)赤松富仁 244ページ
|
床土に炭を混ぜれば、手荒に扱っても大丈夫な苗ができる水口さんのこんなにラクならいくつになっても農業できる(17)水口文夫 250ページ
|
生産者がやるデザインは、絶対ひとあじ違うのだドライフラワーの魅力、伝えます(8)冨田きよむ 254ページ
|
本当は有望な四季咲きの矮性キンギョソウ注目の花壇苗(23)八代嘉昭 258ページ
|
土(ミネラル)―水―微生物―植物の相互作用技術・研究 いのちが生まれる土作り(8)川田薫 262ページ
|
「見えないモノ」を見る心が農の誇り技術・研究 「無」の技術論 私の自然学(17)平井孝志 266ページ
|
ブドウ 新短梢で新しい経営をつくり出す話題の新短梢方式を追う編集部 272ページ
|
新短梢方式でようやくめざすブドウ経営が見えてきた話題の新短梢方式を追う原田員男 282ページ
|
果樹の樹形と物質生産 勉強するなら、この本原田員男 285ページ
|
収穫後の管理とせん定のポイント話題の新短梢方式を追う ブドウの新・短梢栽培(7)小川孝郎 288ページ
|
モンパも防げる! 植え穴での抜根樹伏せ焼きこんな工夫で苗木に力! モンパ対抗・大玉、増収田中修 292ページ
|
弱毒ウイルスを「予防注射」…すると、びっくりの玉張り、大増収だこんな工夫で苗木に力! モンパ対抗・大玉、増収家城洋之 295ページ
|
モモの大玉生産に中間台方式の苗木!こんな工夫で苗木に力! モンパ対抗・大玉、増収猪股雅人 298ページ
|
カンキツの水問題について説明してください夏肥問答―実践者のギモン、異論に答えます(3)中間和光 302ページ
|
乾いてからやったのではかん水は遅い中間和光 305ページ
|
新発想のリンゴ袋ができた!小山内柳一 308ページ
|
「山びこ」の種直しから生まれた究極の巨大山芋「世紀21」世紀の技術「養分交配」で山芋革命(4)大西徳男 310ページ
|
繁殖障害に効くお灸が注目の的今年は家畜のお灸がはやりそう(3)生田健太郎 314ページ
|
強制哺乳法をマスターして弱った子牛を救おう子牛の下痢に早期初乳給与法(4)高田実郎 320ページ
|
牛ふんpHを測ればできる牛のエサ改善・健康管理続 牛の絨毛革命=発酵バガス(11)松岡清光 324ページ
|
難かしいのは、売れて初めて商売だってことだ養豚 加工で乗り切る、元気になる(13)西村良平 330ページ
|
まちの台所にも山の神様を循環させ「堂々たる田舎町」を創る「山の神様」と歩む自然養鶏(11)菅野芳秀 334ページ
|
誰も宣伝してくれないなら、俺達が村の米を宣伝してやる編集部 338ページ
|
花畑に来た人たちが、周辺地域の農業公園や直売所にも寄っていく転作花畑で「千客万来」農業(3)栗林三善 346ページ
|
自然乾燥のカントリー、宣伝大作戦、サンプル発送、県内消費者重視… 7年産の手ごたえをいかして、8年産を売り抜く秋田谷昇造 350ページ
|
いよいよスタート 農家の退職金制度鹿松二郎 354ページ
|
青申だけじゃもったいない 経営管理にいかす簿記記帳経営とくらしをどう作るか 複式簿記を活用した生活設計(42)楠本雅弘 356ページ
|
スーパーが捨てるごみなどで道路がふさがれ、水路の水量が見に行けない 法的な対処の仕方は農家の法律相談(94)馬奈木昭雄 362ページ
|
何でも相談室367ページ
|
野良で生れたうた秋村宏(選)/千村ユミ子(選)/小林道夫(選) 368ページ
|
「よみがえる土」を使ったら花芽がいっぱい、野菜本来の味に内山圭一 372ページ
|
「現代農業」に刺激されて無農薬米つくりを始めました上羽清 372ページ
|
穀象虫はカスラブスミバッサが好き?前田清隆 373ページ
|
商用車の安全基準についてのご意見をお寄せください安達秀樹 373ページ
|