『現代農業』1996年11月号 62ページ~66ページ(ページ数:5)
特集:日本の底力 いま「米の加工」が大評判
タイトル
体がよくなる玄米もちは念の入れ方がちがいます
もちに搗いて
執筆者・取材対象:
編集部
・松永義君/松永厚子
地域:
熊本県旭志村
見出し
●このもちを食べると体の調子がよくなる●隠し味は炒った米ぬかとモロヘイヤ●あんは地元産小豆をじっくり練り込む●アッツアツのつきたてもちがつる籠に並ぶ●体質を変えてくれた玄米を多くの人に
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