『現代農業』1996年11月号 55ページ~61ページ(ページ数:7)
特集:日本の底力 いま「米の加工」が大評判
タイトル
もち・団子で20種類以上のメニューが米のすごさを感じさせます
もちに搗いて・団子にして
執筆者・取材対象:
編集部
・佐々木伝兵衛
地域:
宮城県古川市
見出し
●メニューを開くと米のすごさが見えてくる●人気トップは ずんだもち●地域でとれたものをもちにこめる◎米はやっぱり自家産、地元産◎本物でいこう ひとめぼれ団子●地域の夢を仕事にする
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