はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
［用語解説］
酵素（こうそ）
味噌や醤油、日本酒などは微生物の発酵の力を借りた食品だが、その作用が微生物の体内にある酵素によるとわかったのは１００年ちょっと前。酵素は生きものの体の中でつくりだされた物質（タンパク質）で、体内に取り込んださまざまな養分の代謝（分解・合成）に関わり、その速度をコントロールしていることがわかっている。 体内での物質の酸化・還元に……
（つづきを読む）
検索結果：
436
件のデータが見つかりました。（6件のビデオが含まれます）
401
土着有用土壌微生物の固定化・活性化
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞土壌病害と土壌管理
執筆者：
木嶋利男
執筆者所属：
栃木県農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
402
不耕起畑の土壌の特性と生物性
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞土壌管理の実際＞耕起，耕うん
執筆者：
金澤晋二郎
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
403
膜分離技術による施設園芸用水の水質改善
技術大系
サブタイトル：
施肥の原理＞施肥技術の基本＞水質問題と施肥技術
執筆者：
大谷敏郎
執筆者所属：
農林水産省食品総合研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
404
馬糞
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞有機質肥料＞自給有機質肥料
執筆者：
金澤晋二郎
執筆者所属：
東京大学農学部
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
405
集落排水汚泥石灰処理肥料
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞有機質肥料＞その他の有機廃棄物肥料
執筆者：
大村裕顕
執筆者所属：
栃木県農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
406
発酵籾がら
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞堆肥化資材＞堆肥素材
執筆者：
原弘道
執筆者所属：
元茨城大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
407
EM—有用微生物群と各種酵素＝生理活性物質・ビタミン
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞微生物資材＞微生物資材の利用
執筆者：
黒田達男
執筆者所属：
株式会社EM研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
408
Mリンカリン（MリンPK）—リン酸の吸収率を飛躍的に高める酵素微生物資材
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞微生物資材＞微生物資材の利用
執筆者：
高田義彦
執筆者所属：
株式会社ミズホ
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
409
土ビタミン—珪藻土の微細な孔に土壌菌を大量に吸着
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞微生物資材＞微生物資材の利用
執筆者：
山口俊明
執筆者所属：
大道産業株式会社
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
410
ライズ—好気性菌と嫌気性菌を貝化石と有機質に発酵培養
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞微生物資材＞微生物資材の利用
執筆者：
佐藤一郎
執筆者所属：
有限会社花巻酵素
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
411
Land-Max（ランドマックス）—放線菌＋トリコデルマ菌
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞微生物資材＞微生物資材の利用
執筆者：
一百野昌世
執筆者所属：
オーガニック・ランド株式会社
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
412
竹（竹繊維）
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞各種土壌改良資材＞その他の肥料・土壌改良資材
執筆者：
長谷川和久
執筆者所属：
石川県農業短期大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
413
有機発酵液肥（イチゴ）（農家実例）
技術大系
サブタイトル：
肥料・資材利用の農家実例＞自家製肥料
執筆者：
猪原義衛
執筆者所属：
高知県実際家
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
414
微生物資材・地域の自然素材も駆使したアイガモ水稲同時作 ○EM，万田酵素，土着菌，アゾラ，木酢でアイガモ農法を補完 ○おから，カニがら，ぬか，ビールかすなど地場産物の活用 ○鴨肉，米の加工と水田オーナー制度 兵庫県浜坂町・エコロジーファーム アイガモのたにぐち
技術大系
サブタイトル：
環境保全型農業の地域展開
執筆者：
谷口雄造
執筆者所属：
アイガモのたにぐち代表
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
415
〔資料(2)〕環境保全型農業推進コンクール受賞者一覧（第10〜11回）
技術大系
サブタイトル：
環境保全型農業の地域展開
執筆者：
—
執筆者所属：
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
24
専門館：
農業総合
416
V 戦後の稲作技術（2）
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基本編＞稲作技術史
執筆者：
五十嵐憲蔵
執筆者所属：
千葉大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
417
元素の吸収と作用 （1）窒素
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの生理作用＞III 養分の吸収特性
執筆者：
巽二郎
執筆者所属：
名古屋大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
418
II 立地と生態
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの生産生態
執筆者：
太田保夫
執筆者所属：
農林水産省農業技術研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
419
炊飯
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(1)＞基本技術編＞乾燥・調製・貯蔵・出荷技術＞収穫後の処理システム
執筆者：
川相直樹
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
420
栽培条件，品種，加工による品質の変動
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ＞基礎編＞栽培の基本技術
執筆者：
梅村芳樹
執筆者所属：
元農林水産省北海道農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
前へ
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
次へ
